Sayur Asem Bening. Sayur asem bening bisa menjadi pilihan bijak ketika Anda ingin memasak sayur untuk keluarga Anda dirumah. Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat. Dengan kuah yang segar, dapat dipastikan makan Anda akan makin lahap dan mudah menelan nasi.
Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Sayur asem from Central Java is indeed almost the same as sayur asem jakarta, sayur asem Sunda or sayur asem Aceh, both of which use tamarind as a spice to make the sour taste appear.
Lagi mencari ide resep sayur asem bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Sayur asem bening bisa menjadi pilihan bijak ketika Anda ingin memasak sayur untuk keluarga Anda dirumah. Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat. Dengan kuah yang segar, dapat dipastikan makan Anda akan makin lahap dan mudah menelan nasi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Bening menggunakan 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Asem Bening:
- Siapkan 1 buah jagung, potong-potong.
- Siapkan 1 buah labu siam besar, kupas dan potong-potong.
- Gunakan 1/2 buah tomat, potong-potong.
- Ambil 2 sdm air asam jawa (2 mata asam + air).
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas, geprek.
- Gunakan 1.5 sdt garam.
- Ambil 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 liter air.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Ambil 4 butir bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep 774. Biji Salak Ubi yang Enak Tips Anti Gagal
The clear tamarind sauce is perfect as a lunch menu. Melinjo dan labu siam harus dimasak terlebih dulu. Kalau sayur asem Jakarta menggunakan pepaya muda dan nangka muda, sayur asem Jawa Tengah ini menggunakan labu siam sebagai sayurannya. Resep sayur asem bening terdengar sangat familiar untuk keluarga Indonesia.
Cara membuat Sayur Asem Bening:
- Didihkan air, bumbu halus, air asam jawa, tomat, daun salam dan lengkuas.
- Masukkan jagung dan labu Siam. Beri garam dan gula pasir. Masak hingga semua matang. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan.
Terutama untuk wilayah Jawa, menu ini sudah tidak asing lagi di telinga. Namun sebenarnya makanan ini memiliki banyak varian dari daerah-daerah di Indonesia, seperti sayur asem Jakarta, sayur asem ikan asin dan sayur asem kangkung. Com - Siang-siang mau makan yang seger sayurnya karena lauknya adalah ikan goreng dan ayam goreng. Yuk, yuk buat sayur asem bening saja yuk! Sayur asem Betawi punya kuah bening segar. (foto: youtube) JIKA mendengar kata sayur asem, kamu pasti akan mengidentikkan sayuran satu ini dengan masakan Sunda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :