Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

Cara Gampang Menyiapkan Resep Soto Lamongan Koya & Sambalnya yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Soto Lamongan Koya & Sambalnya. Soto Lamongan cukup berbeda dengan soto daerah lain. Sebab, soto Lamongan punya ciri khas yang unik nih, yang membuat cita rasanya semakin lezat dan gurih. Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, salah satu elemen penting yang membuat soto ayam Lamongan istimewa adalah taburan koya.

Soto Lamongan Koya & Sambalnya Soto lamongan adalah soto ayam yang memiliki ciri khas kuah kuning yang dilengkapi dengan campuran koya. Apa itu koya? yaitu kerupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Jadi, perpaduan antara kesegaran soto lamongan dan koya sungguh terlalu sempurna untuk para penikmat kuliner yang begitu mengagungkan kelezatan makanan.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto lamongan koya & sambalnya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan koya & sambalnya yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan koya & sambalnya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto lamongan koya & sambalnya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Soto Lamongan cukup berbeda dengan soto daerah lain. Sebab, soto Lamongan punya ciri khas yang unik nih, yang membuat cita rasanya semakin lezat dan gurih. Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, salah satu elemen penting yang membuat soto ayam Lamongan istimewa adalah taburan koya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto lamongan koya & sambalnya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Lamongan Koya & Sambalnya menggunakan 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Lamongan Koya & Sambalnya:

  1. Sediakan 1 potong Ayam (saya pakai sayap).
  2. Siapkan 4 lembar Daun jeruk.
  3. Gunakan 2 batang Serai.
  4. Gunakan 1 batang Daun bawang (bawang prei).
  5. Ambil 1 sdt Gula pasir (secukupnya).
  6. Gunakan 1 sdt Penyedap.
  7. Ambil 1/2 sdt Totole kaldu jamur.
  8. Gunakan 1 sdt Garam (secukupnya selera).
  9. Gunakan Bumbu halus.
  10. Siapkan 5 siung Bawang merah.
  11. Gunakan 4 siung Bawang putih.
  12. Gunakan 1 sdt Lada butiran.
  13. Sediakan 3 ruas Kunyit.
  14. Ambil 1 ruas Jahe.
  15. Siapkan 4 butir Kemiri (sangrai dulu).
  16. Sediakan Bubuk Koya.
  17. Sediakan 7 pcs Kerupuk udang.
  18. Siapkan 2 siung Bawang putih.
  19. Siapkan Sambel Soto.
  20. Gunakan 3 buah Cabai merah keriting.
  21. Sediakan 1 buah Cabai rawit merah.
  22. Gunakan 1 siung Bawang putih.
  23. Gunakan Pelengkap (isi optional sesuai selera).
  24. Ambil Secukupnya Soun/bihun.
  25. Siapkan Secukupnya Toge rebus.
  26. Ambil Secukupnya Telur rebus.
  27. Gunakan Secukupnya Kol (kubis) rebus.
  28. Siapkan Secukupnya Ayam goreng (yg udah di ungkep).
  29. Sediakan Secukupnya Seledri.
  30. Siapkan Secukupnya Bawang goreng.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Tim Salmon, Tahu dan Sayuran yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Adanya event kali ini Cooksnap masakan antar propinsi kali ini aku menjelajah ke Surabaya yaitu masakan soto lamongan enak banget di sukai keluarga. jadi nambah ilmu lagi soal memasak terima kasih resepnya Source: Stya_novi #PekanCooksnap #CooksnapSoto #Cookpad. Soto lamongan dengan koya asli siap dinikmati selagi masih panas. Gunakan api kecil untuk merebus ayam agar daging ayam empuk sampai dalam dan kaldu ayam keluar dengan maksimal. Bakar kunyit dalam keadaan belum terkupas.

Langkah-langkah membuat Soto Lamongan Koya & Sambalnya:

  1. Haluskan semua bumbu halus, geprek serai, dan sobek sedikit semua daun jeruk, setelah bumbu halus selesai dihaluskan, tumis bumbu dengan sedikit minyak, apinya jangan besar yaa nanti cepat gosong, kalau sudah matang sisihkan dulu.
  2. Rebus air sampai mendidih, banyaknya air kira2 untuk 4 porsi soto yaa, setelah mendidih masukan bumbu yg udah ditumis, lalu masukan potongan ayam sayap untuk kaldu ayamnya yaa, masukan gula, garam, penyedap, totole, bisa ditambah sesuai selera, TEST RASA YAA! Kalau rasa udah pas, terakhir masukin daun bawang yg udah di potong2, selesai deh kuah sotonya 😊.
  3. Buat koyanya, goreng kerupuk udang, dan bawang putihnya juga di goreng jangan sampai gosong yaa, kalau udah haluskan kerupuk udang & bawang putihnya yg udah di goreng sampai halus, selesai koyanya 😄.
  4. Buat sambalnya, rebus cabe dan bawang, lalu di ulek kasih gula dan garam sedikit sampai halus, kalau udah encerkan sambel pakai kuah soto sedikit aja.
  5. Terakhir, plating yaa! Masukin dan tata semua bahan2 pelengkap soto, isinya boleh sesuai selera yaa, siram kuah soto yg masih panas, sajikan dengan sambal dan koyanya! Selamat makan 😊😊.

Sebelum di bakar kamu hanya perlu mencuci kunyit sampai bersih. Setelah di bakar, kupas bagian luar kunyit yang. Jika suka soto khas Lamongan, pasti tidak aneh dengan istilah 'koya'. Koya adalah bahan tambahan berupa serbuk yang menambah cita rasa gurih pada soto. Jangan pikir koya itu bumbu penyedap atau micin, ya!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Lamongan Koya & Sambalnya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Macam Mana Menyiapkan Resep Baby cumi saos tiram lada hitam yang Sempurna Tips Anti Gagal
  • Macam Mana Menyiapkan Resep Tahu aci khas Tegal yang Lezat Tips Anti Gagal
  • Cara Praktis Menyiapkan Resep Cilok Urat Gajih Sapi, yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
  • Cara Mudah Membuat Resep Pudding Agar Matcha Simple yang Enak Banget Tips Anti Gagal
  • Macam Mana Membuat Resep Telur Geprek yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal