Soto Padang (ayam+daging). Buy Indonesian Chicken Soup Mix Bamboe & Indofood Brand Soto Ayam Soto Padang menggunakan potongan daging sapi yang digoreng. Ciri khas lainnya adalah adanya perkedel dan kerupuk berwarna merah jambu sebagai pelengkap. Soto Padang memiliki cita rasa gurih yang berasal dari kaldu sapi.
Tanah Minang memang cukup terkenal akan ragam kulinernya yang mempunyai kelezatan yang khas.
Salah satu masakan yang cukup menggugah selera adalah Soto Padang.
Yang khas dari Resep Soto Padang ini adalah penggunaan potongan daging sapi yang digoreng terlebih dahulu sebelum disajikan dengan bahan yang lain.
Sedang mencari ide resep soto padang (ayam+daging) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang (ayam+daging) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang (ayam+daging), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto padang (ayam+daging) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Buy Indonesian Chicken Soup Mix Bamboe & Indofood Brand Soto Ayam Soto Padang menggunakan potongan daging sapi yang digoreng. Ciri khas lainnya adalah adanya perkedel dan kerupuk berwarna merah jambu sebagai pelengkap. Soto Padang memiliki cita rasa gurih yang berasal dari kaldu sapi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto padang (ayam+daging) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Padang (ayam+daging) menggunakan 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Padang (ayam+daging):
- Sediakan 1 kg dada ayam.
- Sediakan 1/4 daging (sisa dikulkas).
- Ambil 1 bungkus bihun.
- Gunakan Seledri.
- Siapkan Kerupuk + bawang goreng.
- Siapkan Saus + kecap.
- Ambil Bahan giling.
- Ambil 2 cm Jahe.
- Sediakan 2 cm Lengkuas.
- Gunakan 3 liter Air.
- Gunakan 5 siung Bawang merah.
- Ambil 4 siung Bawang putih.
- Ambil 2 sdt Merica.
- Gunakan Cengkeh.
- Sediakan 2 sdm Kemiri.
- Sediakan 1 sdt Ketumbar.
- Ambil Bumbu cemplung.
- Gunakan Kayu manis.
- Ambil Kapulaga.
- Ambil Pekak.
- Ambil Daun jeruk.
- Siapkan Daun salam.
- Siapkan Sereh.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Tumis Buncis Wortel Laksa Hongkong yang Enak Tips Anti Gagal
Soto padang umumnya menggunakan daging sapi atau daging ayam. Namun ulasan kali ini akan fokus ke bahan utama daging ayam. Soto padang ini juga merupakan salah satu deretan hidangan kuliner khas tanah Minang yang sangat nikmat. Khas soto padang adalah rasanya yang rempah sekali menurut saya ya.jadi merupakan soto yang sarat bumbu.
Langkah-langkah membuat Soto Padang (ayam+daging):
- Haluskan bumbu giling. Kemudian tumis dg bumbu cemplung.
- Rebus ayam dan daging sampai agak empuk.
- Air rebusan ayam di tambah air lagi kira2 menjadi 3 liter.
- Ayam dan daging tadi digoreng ya. Kalo saya dagingnya sy iris tipis dan d goreng kering.
- Tumisan bumbu tadi dimasukkan ke dalam rebusa kuah..
- Cek rasa, tambahkan garam sampai rasa cocok.
- Siapkan bihun. Saya rendam dg air panas saja..
- Irisan daun seledri, bawang goreng, kerupuk untuk pelengkapnya.
- Siap dihidangkan..
Lihat juga resep Soto Daging Khas Padang enak lainnya. Bagi yang ingin berkenalan, Soto Padang justru berbeda dengan kebanyakan masakan Minang lainnya yang menggunakan santan ataupun kari. Soto Padang tampil sederhana, bening, namun tetap begitu kaya akan rasa. Di versi yang kali ini, Chef menggunakan daging sapi has dalam ketimbang paru. Kita elevasi masakan istimewa ini dengan sesuatu yang baru.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto padang (ayam+daging) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :