Soto Ceker Ayam.

Lagi mencari inspirasi resep soto ceker ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ceker ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ceker ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ceker Ayam memakai 29 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ceker Ayam:

1. Ambil 12 buah ceker ayam, buang kuku dan kulit.
2. Gunakan 250 gram ayam suwir.
3. Gunakan 1 batang sereh, memarkan.
4. Sediakan 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
5. Ambil 2 batang daun seledri, iris-iris.
6. Siapkan 2 batang daun pre, iris-iris.
7. Gunakan 2 liter air.
8. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
9. Ambil secukupnya gula, garam, penyedap rasa.
10. Gunakan secukupnya minyak goreng.
11. Gunakan Bumbu Halus:.
12. Sediakan 10 butir bawang merah.
13. Siapkan 6 siung bawang putih.
14. Ambil 2 cm jahe.
15. Siapkan 4 cm kunyit.
16. Sediakan 4 butir kemiri.
17. Gunakan Bumbu Sambal:.
18. Gunakan 10 buah cabai rawit.
19. Ambil 1 buah cabai merah besar.
20. Sediakan 3 siung bawang putih.
21. Ambil 1/4 sdt garam.
22. Ambil secukupnya air, untuk merebus.
23. Siapkan Bahan Pelengkap:.
24. Siapkan secukupnya telur rebus.
25. Sediakan secukupnya bawang goreng.
26. Ambil secukupnya tauge.
27. Gunakan secukupnya jeruk nipis.
28. Ambil secukupnya kecap.
29. Gunakan secukupnya kerupuk.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Saos keju ala recheese yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Soto Ceker Ayam:

1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan..
2. Rebus ceker yang sudah dibersihkan, rebus sampai empuk, jika sudah empuk kecilkan apinya..
3. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya sampai harum, lalu tambahkan daun jeruk dan sereh, tumis hingga daun jeruk layu. Selanjutnya tuang bumbu kedalam rebusan ceker, aduk rata..
4. Kemudian tambahkan daun seledri, daun pre, gula, garam, merica bubuk dan penyedap rasa (tes rasa), aduk hingga tercampur rata, besarkan api dan tunggu hingga mendidih, jika sudah matikan api. Selanjutnya rebus cabai, dan bawang putih untuk membuat sambal, jika cabai sudah layu agkat, taruh di cobek lalu tambahkan garam, haluskan..
5. Hidangkan soto bersama nasi atau lontong. Siapkan mangkuk/piring isi dengan nasi/lontong, kemudian atasnya tata ayam suwir, ceker, tauge, irisan telur, irisan jeruk nipis dan taburan bawang goreng, diwadah lain tata sambal dan kecap, jangan lupa kerupuknya..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ceker ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :