Soto ayam lamongan. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan. Sekilas soto ayam Lamongan terlihat seperti soto ayam berkuah kuning biasa.
Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang.
Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya.
Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan. Sekilas soto ayam Lamongan terlihat seperti soto ayam berkuah kuning biasa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam lamongan menggunakan 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam lamongan:
- Sediakan 250 gram dada ayam.
- Sediakan 250 gram ceker ayam.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan Bawang goreng.
- Gunakan secukupnya Daun bawang.
- Sediakan secukupnya Seledri.
- Gunakan Serai.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil Toge.
- Gunakan Kecambah.
- Sediakan 1/2 bks bumbu racik ayam goreng.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Gunakan 7 biji bawang merah tumis dulu.
- Sediakan 3 biji bawang putih tumis dulu.
- Gunakan 1 ruas kunyit bakar.
- Gunakan 3 cm jahe.
- Gunakan 3 cm lengkuas.
- Gunakan 3 kemiri sangrai.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1 sdm merica butir.
- Siapkan Sambal halus :.
- Gunakan Cabe rawit secukupnya (rebus).
- Sediakan Bawang putih (rebus).
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Es cendol yang Enak Tips Anti Gagal
Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman. Demikian buntik cara memasak soto ayam lamongan asli, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi.
Cara menyiapkan Soto ayam lamongan:
- Ungkep dada ayam dengan bumbu racik ayam goreng -+10 menit (ayam potong biasa). Kemudian goreng hingga matang ya bund.
- Rebus ceker dan buang air rebusannya -+5 menit..
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Jgn lupa tambahkan serai daun jeruk.
- Siapkan air mendidih kemudian masukkan tumisan bumbu td. Masukkan daun seledri,ceker, garam gula royco. Biarkan mendidih dan bumbu meresap ke ceker ya..
- Koreksi rasa.... kemudian masukkan daun bawang dan bawang goreng bund.
- Waktunya plating bunda. Iris suwir dada ayam goreng, toge jeruk nipis. Jgn lupa sambal y bunda..
Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto lamongan bisa dikatakan sebagai salah satu jenis soto yang paling populer. Dalam membuat soto lamongan, sebaiknya kamu menggunakan daging ayam kampung untuk memperoleh rasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :