Ayam Bacem Goreng. Resep Ayam Bacem Goreng Enak - Bacem merupakan salah satu hidangan atau masakan yang kerap ditemukan di daerah Jawa Tengah dan sekitarnya, termasuk Jogjakarta. Selain itu, bacem juga dapat diartikan sebagai salah satu proses untuk mematangkan bahan makanan yang dilakukan dengan cara dimasak. Ayam Goreng Bacem (Javanese Fried Chicken) originated in Jogjakarta or Yogyakarta in Central Java.

Ayam means chicken and goreng means fried. Tambahkan air hingga ayam terendam seluruhnya. Masukkan gula merah, garam, gula pasir, dan penyedap.

Sedang mencari inspirasi resep ayam bacem goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bacem goreng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bacem goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bacem goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Resep Ayam Bacem Goreng Enak - Bacem merupakan salah satu hidangan atau masakan yang kerap ditemukan di daerah Jawa Tengah dan sekitarnya, termasuk Jogjakarta. Selain itu, bacem juga dapat diartikan sebagai salah satu proses untuk mematangkan bahan makanan yang dilakukan dengan cara dimasak. Ayam Goreng Bacem (Javanese Fried Chicken) originated in Jogjakarta or Yogyakarta in Central Java.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bacem goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bacem Goreng menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bacem Goreng:

1. Gunakan 1/2 kg ayam (saya pakai bagian sayap-bisa diganti bagian paha).
2. Sediakan Bumbu halus.
3. Siapkan 5 siung bawang putih.
4. Siapkan 7 siung bawang merah.
5. Siapkan 1 ruas jahe.
6. Ambil 1 sdt ketumbar.
7. Sediakan 2 butir kemiri.
8. Gunakan Bahan pelengkap.
9. Sediakan 1 jari lengkuas.
10. Siapkan 1 batang serai.
11. Ambil 3 lembar daun salam.
12. Ambil 3 lembar daun jeruk (optional).
13. Sediakan 1 keping gula jawa ukuran kecil.
14. Sediakan Secukupnya kecap manis.
15. Sediakan Secukupnya saus tiram.
16. Sediakan Secukupnya Garam.
17. Sediakan Secukupnya penyedap.
18. Sediakan Minyak goreng.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Sapi lada hitam yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Ungkep hingga bumbu meresap dan ayam empuk. Sisa bumbu ungkep bisa untuk bacem tempe dan tahu. Goreng ayam yang telah diungkep di minyak yang panas. Tunggu hingga ayam berubah warna keemasan.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bacem Goreng:

1. Cuci ayam sampai bersih, panaskan air kedalam panci, masukkan ayam.
2. Haluskan bumbu halus, masukkan bumbu kedalam rebusan ayam, tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai.
3. Setelah agak menyusut, tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, gula jawa, dan penyedap.
4. Panaskan minyak goreng, goreng ayam ungkepan dengan api sedang agar tidak cepat gosong.
5. Ayam bacem goreng siap dihidangkan 🤤.

Lagi dan lagii.menu yang bersambal-sambal nih yang saya suka banget.kali ini menunya ayam bacem goreng yaa.karena sekalian masaknya bisa untuk stok di dalem kulkas juga.makan ayam bacem goreng jangan lupa lalapan dan sambalnya ya.yang penting lagi jangan lupa nasi. Masukkan potongan ayam, aduk rata kembali dan tutup pancinya, biarkan air surut dan bumbu terserap ke dalam daging ayam. Setelah air surut matikan api, angkat dan tiriskan ayam bacem. Kemudian goreng terlebih dulu hingga lebih kering. Lihat juga resep Ayam Goreng Bacem enak lainnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bacem goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :