Tumis Cumi hitam. Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih.

Cuci cumi perlahan supaya kepala tidak lepas. Untuk membuat tumis cumi hitam, anda membutuhkan tinta dari cumi. Pilihlah cumi yang benar-benar segar dan utuh, yakni bagian kepala tidak terpisah dari badannya.

Anda sedang mencari ide resep tumis cumi hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis cumi hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis cumi hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tumis cumi hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tumis cumi hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumis Cumi hitam memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tumis Cumi hitam:

1. Siapkan 3 ekor cumi segar ukuran sedang.
2. Siapkan Iris Bahan.
3. Sediakan 3 siung bawang putih.
4. Ambil 3 siung bawang merah.
5. Sediakan 5 cabe rawit.
6. Siapkan 1 buah tomat.
7. Siapkan Bahan pelengkap.
8. Sediakan 1 lembar daun pandan.
9. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
10. Ambil secukupnya Garam.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Soto Ayam Kuah Bening yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Bentuk cumi yang utuh menandakan bahwa kantung tintanya masih aman dan belum pecah. Bersihkan cumi kemudian rendam dengan larutan air baking soda sebentar, bilas (cara ini optional ya). Cumi dibersihkan, kemudian dipotong cincin, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Langkah-langkah menyiapkan Tumis Cumi hitam:

1. Cumi dibersihkan, kemudian dipotong cincin, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis.
2. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
3. Masukkan cabe rawit, tomat, daun pandan, daun jeruk.
4. Masukkan cumi.
5. Tambahkan sedikit air dan garam secukupnya.
6. Masak hingga matang, cek rasa.
7. Sajikan.

Masukkan cabe rawit, tomat, daun pandan, daun jeruk. Besarkan api kompor lalu siapkan minyak di atas wajan, tumis bumbu halus sampai harum. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tumis Cumi hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :