Ayam Bakar Bumbu Padang.
Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar bumbu padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Padang memakai 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Bumbu Padang:
- Ambil 1 ekor ayam.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan 1 sendok makan garam.
- Gunakan 3 sendok makan minyak goreng (untuk menumis).
- Sediakan 500 santan (aku santan instant 200 ml, dicairkan).
- Ambil Bumbu halus.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 8 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 1/2 sendok makan ketumbar.
- Sediakan 1/2 sendok teh jinten.
- Gunakan 1/2 sendok teh merica.
- Gunakan 1/2 sendok teh adas (aku skip).
- Siapkan 2 cm jahe.
- Ambil 2 cm lengkuas.
- Ambil 3 cm kunyit.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Ambil Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula pasir.
- Siapkan Bahan cemplung.
- Gunakan 3 cm kayu manis.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 lembar daun kunyit.
- Siapkan 3 butir cengkeh.
- Siapkan 2 batang sereh.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Chicken wings balado (sayap ayam balado) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Padang:
- Cuci bersih ayam, kemudian kucuri dengan air jeruk nipis dan garam. Remas2 dan diamkan kurang lebih 15 menit, dan bilas lagi. Aku selalu lakukan ini supaya ayam tidak berbau dan berasa amis. Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, jangan lupa masukkan bumbu cemplung.
- Masukkan ayamnya, aduk2 hingga ayam berubah warna. Kemudian masukkan santan. Bumbui dengan garam dan gula pasir.
- Masak dengan api kecil supaya bumbu benar2 meresap, berminyak, dan ayam empuk.
- Panggang di atas wajan teflon atau pakai bara api juga boleh, seperti di RM Padang🤤.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :