4. Ayam_riric (Ayam rica-rica). Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi. The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili.

Anda sedang mencari ide resep 4. ayam_riric (ayam rica-rica) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 4. ayam_riric (ayam rica-rica) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 4. ayam_riric (ayam rica-rica), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 4. ayam_riric (ayam rica-rica) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 4. ayam_riric (ayam rica-rica) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 4. Ayam_riric (Ayam rica-rica) memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 4. Ayam_riric (Ayam rica-rica):

1. Sediakan 1/2 ekor Ayam ukuran sedang (potong kecil²).
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
3. Ambil Secukupnya Air matang.
4. Sediakan Bahan bumbu halus.
5. Ambil 5 siung bawang merah.
6. Gunakan 3 siung bawang putih.
7. Siapkan 4 bua cabe taji/rawit.
8. Sediakan 2 buah cabe besar.
9. Ambil 1 ruas jahe.
10. Siapkan 1 ruas kunyit (lebih nyaman pakai kunyit asli bukan bubuk).
11. Ambil Secukupnya minyak goreng.
12. Ambil 1 sdm perasan jeruk nipis.
13. Gunakan Bahan cemplung.
14. Gunakan 1 buah serai.
15. Sediakan 2 iris lengkuas.
16. Ambil 1 helai daun salam.
17. Ambil 2 helai daun jeruk.
18. Gunakan Bumbu tambahan.
19. Siapkan 1/2 sdt saos tiram.
20. Ambil Sedikit kaldu jamur.
21. Gunakan Sedikit gula pasir.
22. Ambil Sedikit garam.
23. Sediakan 1 bungkus royco.
24. Sediakan 1/2 sdm lada bubuk.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Putri Salju yang Sempurna Tips Anti Gagal

Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. Resep Ayam Rica Rica Resep Ayam Rica Rica Pedas Ayam Rica Rica Ayam Rica Rica Manado. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). You can also simmer the chicken until fully cooked if you prefer.

Cara menyiapkan 4. Ayam_riric (Ayam rica-rica):

1. Cuci bersih lalu potong ayam kecil² dan beri perasan jeruk nipis supaya tidak amis. Sisihkan.
2. Siapkan bahan halus, aku pakai blender biar cepet, masukan semua bahan halus ke blender, dan blend sampai halus seperti ini. #TIPS untuk nge blend bumbu yg mentah tambahkan 5 sdm minyak goreng supaya hasilny lebih lembut dan wangi saat dimasak dan lebih hemat waktu saat memasak Sisihkan..
3. Panaskan 5 sdm minyak pada wajan/pan. Dan tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk,lengkuas, hingga harum dan agak kecoklatan..
4. Setelah bumbu agak kecoklatan tuangkan air secukupnya, didihkan. Kemudian masukkan ayam. Tuangkan bumbu tambahan, tambahkan sedikit perasan jeruk nipis, tes rasa, #untuk rasa harus agak sedikit asin karena ini dimakan bersama nasi jadi saat masak rasa bumbunya harus lebih, dan masak ayam hingga airnya surut/menyusut..
5. Setelah menunggu sekian lama, Alhamdulillah sudah jadi, hidangkan bersama nasi hangat dan #tumis kangkung jamur (resep coming soon) hehe.
6. Selamat mencoba sholihaat..
7. #TIPS : Gunakan api kecil, agar bumbu meresap sempurna dan tekstur ayam menjadi empuk² lembut dan tulangnya bisa lepas.hehe.
8. #Cttn : Ayam yg aku pakai sudah di cuci sehari sebelum aku masak, jadi kalau mau simpan ayam untuk masak buat sarapan, cuci bersih, lalu potong sesuai selera, tambahkan perasan jeruk nipis, dan simpan dalam wadah/plastik kedap udara. Simpan di bawah freezer. Supaya ayam yg dimasak nanti tidak berbau dan tidak membeku. Jadi bisa langsung dimasak esok hari..

Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Ayam rica-rica biasa disajikan dengan nasi dan bahan pelengkap seperti bawang goreng dan mentimun. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 4. ayam_riric (ayam rica-rica) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :