Ayam Bakar Padang.

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Padang menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Padang:

1. Ambil 1/2 kg ayam.
2. Gunakan 200 ml santan.
3. Gunakan Perasan air jeruk nipis.
4. Gunakan 2 buah asam jawa (karna ga ada asam kandis).
5. Siapkan Secukupnya air.
6. Gunakan Secukupnya garam, gula dan penyedap.
7. Sediakan Bumbu halus.
8. Ambil 6 siung bawang merah.
9. Ambil 4 siung bawang putih.
10. Siapkan 3 buah cabe merah besar.
11. Sediakan 2 buah cabe rawit merah.
12. Sediakan 3 butir kemiri sangrai.
13. Ambil 1 ruas jahe.
14. Sediakan 1 ruas kunyit.
15. Siapkan 1/2 sdt jinten.
16. Sediakan Bumbu rempah.
17. Sediakan 2 batang serai, memarkan.
18. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
19. Ambil 2 lembar daun salam.
20. Siapkan 3 cm lengkuas geprek.
21. Gunakan 2 cm kayu manis.
22. Ambil 3 buah cengkeh.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam bakar spesial yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Padang:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih..beri perasan air jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan selama 15 menit.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum, lalu masukkan ayam dan air aduk hingga rata biarkan hingga mendidih.
3. Tambahkan santan, garam, gula, penyedap..sambil di aduk agar santan tidak pecah, ungkep ayam hingga air menyusut dan bumbu meresap, jika sudah matikan api.
4. Bakar/panggang ayam, oles dengan bumbu sisa ungkepan, angkat sesuai tingkat kematangan yg diinginkan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :