Ungkepan Ayam Bakar Kecap.
Anda sedang mencari inspirasi resep ungkepan ayam bakar kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ungkepan ayam bakar kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ungkepan ayam bakar kecap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ungkepan ayam bakar kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ungkepan ayam bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ungkepan Ayam Bakar Kecap menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ungkepan Ayam Bakar Kecap:
- Siapkan 10 potong ayam negeri.
- Sediakan 2 batang sereh, geprek.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk, iris tipis.
- Sediakan 1 bks santan instan kara.
- Ambil 500-600 ml air.
- Gunakan 3 sdm gula aren/merah,sisir.
- Gunakan 8 sdm kecap manis.
- Ambil 1/2 sdt garam(sesuai selera).
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur(optional).
- Gunakan Bahan bumbu halus:.
- Ambil 10 butir bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Gunakan 2 ruas lengkuas.
- Sediakan 1/2 sdt jinten.
- Sediakan 1 sdt merica butir.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Fry/Oven/BBQ Chicken Wings yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Cara membuat Ungkepan Ayam Bakar Kecap:
- Cuci bersih ayam dg air matang, tiriskan. Lumuri air jeruk nipis/lemon, biarkan 1 jam. Bilas dg air matang lagi, tiriskan..
- Panggang ayam dg teflon sebentar saja utk meluruhkan lemak2 hormon yg tersisa. Angkat, sisihkan..
- Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun salam hingga wangi. Masukkan ayam, aduk2. Beri air, santan instan, gula aren, kecap, kaldu jamur, dan garam. Aduk rata, masak hingga ayam empuk dan air menyusut..
- Setelah ayam empuk, masukkan irisan daun jeruk, aduk rata. Masak sebentar agar meresap. Matikan kompor. Ayam siap utk di panggang atau bisa di simpan dalam wadah dan di masukkan ke dalam kulkas utk stok makanan buka puasa atau sahur..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ungkepan ayam bakar kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :