Ayam Lodho Telur. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sajikan Ayam Lodho yang penuh cita rasa ini sebagai menu makan siang bersama keluarga. Lihat juga resep Ayam Bumbu Lodho enak lainnya.
Lodho artinya empuk banget, sampai dagingnya mudah lepas dari tulang.
Selain empuk, ayam ini khas dengan kuah santan kentalnya dan rasanya yang pedas.
Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek.
Anda sedang mencari ide resep ayam lodho telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lodho telur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sajikan Ayam Lodho yang penuh cita rasa ini sebagai menu makan siang bersama keluarga. Lihat juga resep Ayam Bumbu Lodho enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lodho telur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam lodho telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam lodho telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Lodho Telur menggunakan 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Lodho Telur:
- Ambil Bahan Utama :.
- Siapkan 500 gr ayam potong2.
- Ambil 2 butir telur.
- Sediakan 1 sachet santan bubuk.
- Siapkan 1 ikat kemangi (boleh lebih banyak lebih sedap).
- Gunakan 1 lembar daun pandan.
- Gunakan 1 lembar daun pisang utk membungkus.
- Sediakan 7 buah cabe rawit utuh.
- Ambil Bumbu Halus.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 ruas sere.
- Siapkan 1/4 kelingking kencur.
- Sediakan 1/2 jempol jahe.
- Gunakan 1/2 jempol lengkuas.
- Sediakan 1/2 telunjuk kunyit.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar.
- Ambil Sejumput jinten.
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir.
- Ambil garam.
- Siapkan 1 sachet kaldu bubuk.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Bakar Wong Solo yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Cita rasa utamanya yaitu gurih dan pedas. Keunikannya terletak pada ayam yang dibakar di atas bara api hingga setengah matang, baru kemudian dimasak dengan aneka bumbu dan santan hingga mengental. Ibu pun dah tua, cuba kita pulak yang menjamu ibu dengan Ayam Lodho, Ayam Ungkep dan Rendang Hijau Ayam. Biarlah orang kita cintai tu dapat berehat dan cerita menanti kedatangan anak-anak yang dikasihi.
Cara membuat Ayam Lodho Telur:
- Rebus ayam, lalu bakar d wajan anti lengket hingga kecoklatan.
- Tumis bumbu halus kemudian masukkan ayam, lalu tambah kan air(bila suka bisa pakai air kaldu rebusan ayam).
- Masukkan santan, aduk rata lalu tunggu hingga kuah menyusut, Dan dinginkan.
- Setelah itu siapkan telur, pisah antara Putin Dan kuningnya Tuang adonan putih telur ke seluruh ayam, aduk hingga rata.
- Siapkan takir, masukkan ayam yg sudah d balur dengan putih telur, tambahkan kuningnya jg gpp.
- Kukus selama 15 menit, Dan lodho ayam siap d sajikan.
Jom tengok resipi yang dikongsikan oleh Fatin Damia, Sue M. Resep Kiriman Pembaca JTT - Ayam Lodho Trenggalek a la Tri Handayani & Unboxing. Selamat malam Mbak Endang, maaf kalau malam-malam mengganggu. Ini saya kirimkan resep ayam lodho khas Trenggalek. Ayam lodho ini biasanya disajikan dengan sego gureh (nasi uduk) dan urap sayur.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Lodho Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :