Gulai Ikan Patin.

Anda sedang mencari inspirasi resep gulai ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan patin yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan patin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai ikan patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai ikan patin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Ikan Patin menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Ikan Patin:

1. Sediakan 1 ekor ikan patin ukuran sedang, potong 4. Beri air jeruk nipis.
2. Gunakan 5 buah cabai rawit utuh.
3. Sediakan 3 buah cabai merah potong.
4. Sediakan 1 lembar daun salam.
5. Ambil 2 lembar daun jeruk.
6. Ambil 1 ruas jari lengkuas, geprek.
7. Sediakan 1 batang sereh, geprek.
8. Gunakan 3 sdm santan kental (saya pakai 3 sdm fiber cream).
9. Ambil secukupnya Air.
10. Sediakan Minyak untuk menggoreng ikan.
11. Gunakan Minyak untuk menumis bumbu.
12. Siapkan secukupnya Garam, lada, penyedap.
13. Gunakan 1 sdt gula merah.
14. Sediakan 3 mata asam kandis.
15. Ambil Bumbu halus.
16. Siapkan 5 sdm bawang merah.
17. Gunakan 3 sdm bawang putih.
18. Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
19. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
20. Sediakan 1 sdt ketumbar.
21. Gunakan 1 ruas jahe.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Kue coklat teflon milo yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Gulai Ikan Patin:

1. Cuci bersih ikan patin, goreng sampai setengah kering. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh. Aduk sampai bumbu matang..
3. Masukan air, dan santan. Aduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih masukan ikan, asam kandis dan cabai2'an. Masak sampai air agak menyusut dan ikan matang..
4. Bumbui dengan gula, garam, lada dan penyedap..
5. Koreksi rasa dan sajikan..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai ikan patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :