Rica-Rica Ayam. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

So chicken rica - rica means spicy chicken. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.

Anda sedang mencari ide resep rica-rica ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rica-rica ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rica-rica ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica-Rica Ayam menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica-Rica Ayam:

1. Siapkan 1 . Bumbu halus.
2. Gunakan 5 Bawang putih.
3. Gunakan 5 Bawang Merah.
4. Gunakan Jahe.
5. Sediakan 1 ruas jari Kunyit.
6. Siapkan 2 . Ulek kasar.
7. Gunakan Cabe merah.
8. Sediakan Cabe rawit merah.
9. Gunakan 3 . Potong.
10. Gunakan Daun bawang (potong serong).
11. Gunakan Kemangi.
12. Sediakan Tomat.
13. Sediakan Daun jeruk.
14. Siapkan Sereh.
15. Siapkan Garam.
16. Ambil Gula.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Kampung Bakar yang Enak Tips Anti Gagal

Di antara banyaknya jenis olahan ayam, kamu bisa mencoba ayam rica-rica. Bumbu rica-rica khas Manado ini ternyata cukup mudah dibuat, lho. Jangan lupa tambahkan kemangi supaya aroma dan rasanya lebih nikmat. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.

Langkah-langkah menyiapkan Rica-Rica Ayam:

1. Ayam potong, jangan terlalu besar. (1 ayam potong 16). Kucuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan beberapa saat, cuci bersih. goreng setengah matang. Angkat tiriskan.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan,cabe, daun jeruk dan sereh. Sampai harum masukkan ayam. Beri sedikit air. Bumbui dengan garam,royco, sedikit gula..
3. Biarkan sedikit tanak, sampai bumbu ayam meresap. Tes rasa. Masukkan daun bawang, daun kemangi, tomat potong. Aduk hingga layu. Angkat, sajikan.

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Cara membuat masakan ayam rica rica.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica-Rica Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :