Opor Ayam Bumbu Kuning.

Lagi mencari ide resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam negri, potong".
2. Sediakan 300 ml santan kental (me: dari 1/2 buah kelapa + air).
3. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
4. Sediakan 1 batang sereh, geprek.
5. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek.
6. Gunakan 3 lembar daun salam (tambahan sendiri).
7. Sediakan 500 ml air.
8. Siapkan 1 batang daun bawang, potong" (pengganti bawang goreng).
9. Gunakan 3 sdm minyak goreng.
10. Sediakan BUMBU HALUS :.
11. Sediakan 5 siung bamer.
12. Gunakan 3 siung baput.
13. Gunakan 1 ruas kunyit.
14. Sediakan 1 ruas jahe.
15. Gunakan 2 butir kemiri.
16. Siapkan Sejumput jinten bubuk.
17. Siapkan 1/2 sdt merica.
18. Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk.
19. Sediakan 1 sdt garam.
20. Ambil 1 sdt kaldu jamur.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Pinky love cookies yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning:

1. Ulek halus bumbu: bamer, baput, kemiri, merica & jahe. Lalu sisihkan..
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yg sdh dihaluskan hingga harum. Masukkan daun dalam, daun jeruk, sereh & lengkuas. Tumis hingga daun agak layu..
3. Beri air & santan kental, aduk perlahan agar santan tdk pecah. Biarkan kuah mendidih, baru masukkan ayam yg sdh di cuci bersih dgn ketumbar bubuk, garam, kaldu jamur & jinten bubuk. Aduk sebentar, tunggu sampai ayam menjadi lunak tanda sdh matang. Baru dapat di sajikan dgn ketupat/ nasi hangat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :