Soto Ayam Lamongan.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan memakai 27 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

1. Ambil 1/4 kg bagian paha ayam.
2. Ambil 1/4 kg ceker kepala ayam.
3. Gunakan 4 siung bawang merah.
4. Gunakan 2 siung bawang putih.
5. Gunakan 2 butir kemiri.
6. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
7. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
8. Sediakan 1 ruas kunyit.
9. Siapkan 1 ruas jahe.
10. Siapkan 3 lembar daun jeruk sobek.
11. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
12. Gunakan 1/2 biji pala.
13. Sediakan 1 daun bawang iris panjang.
14. Sediakan 1 serai geprek.
15. Ambil 1/2 sdt penyedap atau secukupnya.
16. Ambil 1 sdt garam.
17. Sediakan 1/4 sdt gula pasir.
18. Ambil 800 ml air.
19. Gunakan minyak goreng.
20. Ambil pelengkap :.
21. Ambil bawang merah goreng.
22. Ambil jeruk nipis.
23. Sediakan sambal kecap.
24. Siapkan kerupuk udang atau bisa dijadiin koyanya.
25. Gunakan bihun.
26. Gunakan kubis iris kasar.
27. Siapkan telur rebus.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Nasi Uduk yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

1. Bersihkan ayam, ceker, kepala. Rebus hingga air menyusut setengahnya. Masukkan pala.Saya rebus api kecil sekitar sejam jadi empuk banget..
2. Blender bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri dengan sedikit air..
3. Panaskan 3sdm minyak goreng, tumis bumbu. Masukkan lengkuas, serai dan daun jeruk..
4. Masukkan ke dalam panci yang berisi ayam tadi dan bumbu sisanya. Icip rasa. Setelah itu ambil bagian paham ayam dan goreng dibikin ayam suwiran bisa atau mau disuwir dalam keadaan setelah direbus sesuai selera :) Happy cooking!.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :