Soto lamongan + koya.

Anda sedang mencari ide resep soto lamongan + koya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan + koya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan + koya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto lamongan + koya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto lamongan + koya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto lamongan + koya menggunakan 31 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto lamongan + koya:

1. Siapkan Kuah Soto lamongan.
2. Sediakan 10 siung bawang merah.
3. Siapkan 10 siung bawang putih.
4. Gunakan 4 biji kemiri (sangrai).
5. Sediakan 1 sdm ketumbar (sangrai).
6. Siapkan 1 ruas kunyit.
7. Gunakan 1 ruas jahe.
8. Ambil 1/2 ekor ayam.
9. Gunakan 15 ceker ayam (udah saya rebus terlebih dahulu).
10. Sediakan 1 ruang lengkuas (geprek).
11. Sediakan 2-3 lembar daun salam.
12. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
13. Sediakan 2 buah serai besar (geprek).
14. Ambil Garam.
15. Siapkan Gula.
16. Siapkan Kaldu ayam.
17. Sediakan Merica.
18. Sediakan Sledri (iris halus).
19. Siapkan Daun bawang (iris halus).
20. Gunakan 1 sdm Bawang putih goreng (haluskan).
21. Siapkan Bahan isian.
22. Gunakan Kol iris tipis.
23. Gunakan Telur rebus.
24. Gunakan Suir ayam.
25. Siapkan Jeruk nipis.
26. Siapkan Suon.
27. Sediakan Sambal tumis.
28. Sediakan Nasi putih.
29. Ambil Koya.
30. Ambil 20 keping keripik udang.
31. Ambil 10 siung bawang putih.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Nugget Ayam (Praktis Sederhana) Stok yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Soto lamongan + koya:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe, kunyit lalu tumis dengan serai, daun salam, lengkuas, daun jeruk, kaldu, garam, gula, merica. kalau udah harum lalu minyak dan bumbunya udah tepisah gitu tandanya udah mateng yah, bisa ditiriskan.
2. Masak ayam dan ceker, kalau saya biasa ganti airnya kalau gak saya buang aja itu gumpalan di airnya biar gak bau amis.
3. Kalau airnya udah mendidih, dan ayam udah mateng, boleh masukan bumbu yang udah dihalusin lalu koreksi rasa yah..
4. Untuk isian, ayam yang udah di masak tadi dinginkan lalu di suir suir yah, suonnya di rendam dulu dengan air biasa atau kalau mau cepat pake air panas.
5. Koya : campur kerupuk dan bawang putih goreng, haluskan bisa di blender atau ditumbuk.
6. Hidangkan soto didalam mangkok sesuai selerq.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto lamongan + koya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :