Soto Ayam  Koya.

Sedang mencari ide resep soto ayam  koya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam  koya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam  koya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam  koya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam  koya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam  Koya memakai 35 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam  Koya:

1. Ambil 1/2 ekor ayam.
2. Gunakan 15 ceker.
3. Ambil 2 batang sere.
4. Sediakan 4 lbr daun jeruk.
5. Sediakan 2 cm kayu manis.
6. Ambil 3 butir cengkeh.
7. Gunakan 2 butir kapulaga.
8. Gunakan 2 butir bunga lawang.
9. Siapkan Merica bubuk.
10. Siapkan Garam.
11. Ambil Gula.
12. Ambil Kaldu bubuk.
13. Ambil 1 ikat kecil bagian batang seledri.
14. Sediakan 2 batang bawang prei,iris2.
15. Sediakan 1 sdm margarine.
16. Ambil Bumbu halus:.
17. Sediakan 8 siung bawang merah.
18. Ambil 4 siung bawang putih.
19. Gunakan 2 cm kunyit.
20. Gunakan 2 cm jahe.
21. Gunakan 2 cm lengkuas.
22. Gunakan 3 butir kemiri.
23. Sediakan Sedikit pala.
24. Sediakan Bahan koya:.
25. Ambil 2 sdm bawang putih goreng.
26. Ambil 1 genggam kerupuk udang,goreng.
27. Gunakan Pelengkap:.
28. Sediakan 1 ikat kecil seledri,iris2 (bagian daunnya).
29. Siapkan Bawang goreng.
30. Ambil Soun rendam air mateng,tiriskan.
31. Sediakan Telur rebus.
32. Siapkan Sambel.
33. Ambil Jeruk.
34. Siapkan Secukupnya kol iris,siram air anget.
35. Sediakan Secukupnya tauge,siram air anget.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Donat Kentang glaze homemade yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Soto Ayam  Koya:

1. Bersihkan ayam dan ceker,cuci bersih,potong 2 ayam.Rebus air secukupnya dalam panci,masukkan ayam dan ceker,setelah mateng,angkat,saring kaldunya,rebus kembali dengan api kecil.
2. Tumis bumbu sebelum dihaluskan,blender,lalu tumis kembali bersama sere dan daun jeruk hingga mateng,masukkan kedalam panci rebusan ayam.
3. Masukkan cengkeh,kayu manis,kapulaga,bunga lawang,batang seledri,merica,gula dan garam,aduk.
4. Tumis bawang prei dengan margarine,masukkan kedalam panci,masak sampai ceker empuk,koreksi rasa,matikan api,angkat ayam.Blender kerupuk dan bawang putih goreng,sisihkan.
5. Dalam mangkok taruh soun,suiran ayam,ceker,telur rebus,tauge,kol,siram kuah,taburi seledri dan bawang goreng,sajikan dengan koya,sambel,jeruk dan nasi anget.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam  koya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :