Rica rica ayam. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Daging ayam memang cocok diolah dengan berbagai bumbu. Di antara banyaknya jenis olahan ayam, kamu bisa mencoba ayam rica-rica.

Lagi mencari ide resep rica rica ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rica rica ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica rica ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rica rica ayam menggunakan 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica rica ayam:

1. Sediakan 700 gr ayam pot kecil2.
2. Ambil 3 siung bawang putih.
3. Siapkan 5 siung bawang merah.
4. Sediakan 5 buah cabe merah kriting.
5. Siapkan 6 buah cabe rawit merah.
6. Sediakan 2 ikat kemangi.
7. Sediakan 4 butir kemiri.
8. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
9. Gunakan 3 lmbr daun salam.
10. Gunakan 2 lmbr daun jeruk.
11. Gunakan 2 btg serai geprek.
12. Ambil 1 ruas laos geprek.
13. Gunakan 1 ruas jahe geprek.
14. Gunakan 1 sachet royco ayam.
15. Sediakan 1 sdt gulapasir.
16. Sediakan 0,5 sdt garam.
17. Gunakan 0,5 sdt lada bubuk.
18. Ambil Secukupnya air matang.
19. Gunakan Secukupnya minyak goreng.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Pepes jamur tahu yang Enak Tips Anti Gagal

Bumbu rica-rica khas Manado ini ternyata cukup mudah dibuat, lho. Jangan lupa tambahkan kemangi supaya aroma dan rasanya lebih nikmat. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Langkah-langkah membuat Rica rica ayam:

1. Cuci ayam pot kecil2 lalu rebus sebentar biar lemaknya keluar sisihkan.
2. Blender bawang merah bawang putih cabe merah kriting cabe rawit kemiri ketumbar ksh air sedikit sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng secukupnya lalu tumis bumbu yg sdh diblender setelah harum masukan daun salam daun jeruk serai jahe laos tambahkan air secukupnya masukan ayam aduk2 hingga air mengental/mendidih tambahkan gula garam lada royco tes rasa lalu aduk2 lg hingga matang terakhir masukan kemangi aduk sbntr angkat hidangkan..

Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Keunikan rasa rica rica ayam manado ini adalah rasa pedas, manis, asin, gurih bercampur dengan takaran pas, sehingga tercipta cita rasa yang sempurna. Itulah salah satu rahasia aneka macam resep masakan dari nusantara, sehingga terkenal hingga ke manca negara. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rica rica ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :