Rica-rica Ayam Kemangi. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Kemudan siapkan wajan,panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai,daun jeruk,daun salam,tumis sebentar,tambahkan ayam,beri air hingga ayam terendam,beri garam.

Entah kenapa lambat laun semakin ngga doyan sama hidangan ayam (kecuali yg diolah nyampe ga bentuk ayam), apalagi ngeliat. Dan yang aku buat kali ini adalah ayam rica rica kemangi, jadi selain rasanya yang enak dan pedas juga ada aroma harum dari daun kemangi. Panaskan wajan dan masukan minyak goreng secukupnya.

Sedang mencari inspirasi resep rica-rica ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Kemudan siapkan wajan,panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai,daun jeruk,daun salam,tumis sebentar,tambahkan ayam,beri air hingga ayam terendam,beri garam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rica-rica ayam kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rica-rica ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica-rica Ayam Kemangi menggunakan 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rica-rica Ayam Kemangi:

1. Ambil 1/2 kg ayam,potong2.
2. Sediakan 1 ikat kemangi,petiki.
3. Sediakan 1 buah tomat uk.kecil,potong2.
4. Gunakan 2 lembar daun salam.
5. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 1 ruas lengkuas,geprek.
7. Sediakan 1 ruas jahe,geprek.
8. Siapkan 1 buah serai,geprek.
9. Sediakan 1 sdm gula merah.
10. Sediakan 1 sdm kecap manis.
11. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
12. Ambil 1 sdt garam.
13. Sediakan secukupnya kaldu bubuk.
14. Ambil secukupnya minyak goreng.
15. Sediakan secukupnya air.
16. Siapkan Bumbu Halus:.
17. Gunakan 7 siung bawang merah.
18. Sediakan 4 siung bawang putih.
19. Gunakan 2 buah kemiri.
20. Gunakan 5 buah cabe rawit/sesuai selera.
21. Ambil 6 buah cabe kriting merah.
22. Sediakan 1 ruas jari kunyit.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Geprek Pedas ala Bensu yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah. Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat, dijamin semua anggota keluarga di rumah akan suka. Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera.

Langkah-langkah menyiapkan Rica-rica Ayam Kemangi:

1. Didihkan air,masukkan ayam hingga setengah empuk.Tiriskan ayam.Lalu goreng sebentar aja sambil dibolak balik..
2. Tumis bumbu halus beserta dengan serai,lengkuas,daun jeruk,daun salam dan jahe.Tumis hingga harum..
3. Masukkan ayam dan 1,5 gelas air.Aduk2.Bumbui garam,lada bubuk,kecap manis,gula merah dan kaldu bubuk.Masak hingga kuah menyusut dan mengental.Icip rasa jika ada yang kurang..
4. Tambahkan kemangi dan tomat.Aduk hingga kemangi sedikit layu.Lalu angkat dan taruh di piring..

Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Resep Ayam Rica-rica Kemangi Khas Manado. ID - Tak hanya menjadi lalapan, kemangi juga sering digunakan dalam campuran masakan seperti ayam rica-rica salah satunya. Ayam rica-rica sendiri dikenal sebagai hidangan khas dari Manado yang jika ditambah dengan kemangi, maka.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica-rica ayam kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :