Ayam Goreng Garo Rica. Ayam Garo Rica is a spicy chicken dish from Manado, Sulawesi. Cuisine from this region is famous for being super spicy, and Ayam Garo Rica is no different. The rich aroma, and the heat from the chilies enhance the chicken and the sauce.
Ayam Garo Rica (Manadonese Chili and Lime Basil Chicken).
In the local dialect, Garo means stir fry and Rica means chili pepper.
All I had to do was being patience until my red long cayenne pepper grown more.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng garo rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng garo rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Garo Rica is a spicy chicken dish from Manado, Sulawesi. Cuisine from this region is famous for being super spicy, and Ayam Garo Rica is no different. The rich aroma, and the heat from the chilies enhance the chicken and the sauce.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng garo rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng garo rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng garo rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Garo Rica memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Garo Rica:
- Sediakan 1/2 ekor ayam.
- Ambil Bahan A.
- Siapkan 1 sdt Lada.
- Ambil 1/2 sdt Kemiri.
- Siapkan 1 ruas jari Kunyit.
- Sediakan 1/2 ruas jari Jahe.
- Ambil 3 siung Bawang merah.
- Siapkan 1 siung Bawang putih.
- Sediakan 2 buah serai geprek.
- Gunakan 3 helai Daun salam.
- Siapkan Air secukupnya (saya air dibanyakin biar ayamnya lebih lembek).
- Siapkan Bahan B.
- Gunakan 5 buah Tomat iris.
- Ambil 15 buah Cabe (tergantung selera).
- Sediakan 5 siung Bawang Merah.
- Sediakan 1 siung Bawang Putih.
- Sediakan 4 buah Kemiri.
- Sediakan Bahan pelengkap.
- Gunakan Garam.
- Siapkan Royco.
- Siapkan 1/2 sdt Gula.
- Ambil 1 batang bawang prei.
- Gunakan 2 helai daun salam.
- Ambil 1 batang serai geprek.
- Sediakan 3 pucuk daun kemangi.
- Sediakan 1 helai daun jeruk.
- Siapkan 2 siung bawang merah iris.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Pepes tahu kemangi yang Sempurna Tips Anti Gagal
Masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu matang. masukkan bumbu tumbuk kasar, aduk hingga harum, masukkan tomat dan daun bawang, aduk hingga matang. Masak garo rica dan woku blanga itu kalo di rumah ku itu seperti daily food 😆. Dia lagi dia lagi deh pokoknya. Maklumlah soalnya kita keluarga Manado - Gorontalo 😁.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Garo Rica:
- Potong ayam dan cuci bersih.
- Haluskan bahan A dan bahan B (tanpa Tomat).
- Masukkan ayam dan bahan A kedalam panci, tambahkan air, garam, dan royco sesuai selera. Rebus hingga air menyusut..
- Goreng ayam yg sdh direbus sampe merah.
- Tumis irisan tomat hingga stengah matang, tambahkan bawang merah iris, bahan B yg sdh dihaluskan, garam, gula, royco, bawang prei iris, daun jeruk, daun salam, batang prei, air secukupnya. Koreksi rasa..
- Masukkan ayam, campur hingga rata kemudian sajikan..
Berhubung sekarang udah ada akun cookpad, jadi aku mau sharing resep Ayam Garo rica versi minim lemak. Ada banyak cara mengolah daging ayam jadi berbagai makanan lezat, salah satunya adalah ayam garo rica khas Manado. Suka pedas dan suka makanan berbumbu? Maka kamu perlu coba menu satu ini. Lihat juga resep Ayam goreng rica enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Garo Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :