Crunchy Chocolate Chip Cookies - Famous Amos Style.

Anda sedang mencari inspirasi resep crunchy chocolate chip cookies - famous amos style yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal crunchy chocolate chip cookies - famous amos style yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari crunchy chocolate chip cookies - famous amos style, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan crunchy chocolate chip cookies - famous amos style yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat crunchy chocolate chip cookies - famous amos style yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Crunchy Chocolate Chip Cookies - Famous Amos Style memakai 11 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Crunchy Chocolate Chip Cookies - Famous Amos Style:

1. Sediakan 175 gr brown sugar.
2. Ambil 80 gr gula pasir.
3. Sediakan 150 gr mentega tawar, suhu ruang.
4. Gunakan 3/4 sdt garam.
5. Gunakan 1 sdt vanila ekstrak.
6. Sediakan 10 gr malted milk powder (jangan diskip).
7. Gunakan 1 telur suhu ruang.
8. Ambil 270 gr tepung terigu serbaguna.
9. Sediakan 1 1/2 sdt baking powder.
10. Gunakan 1/2 sdt baking soda.
11. Ambil 180 gr dark chocolate chips menggunakan campuran 54 % & 70 % couverture callebaut (saya banyakin chocolate chips nya).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam geprek sederhana tapi enak 😁 yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Crunchy Chocolate Chip Cookies - Famous Amos Style:

1. Masukkan ke dalam wadah stand mixer: mentega, garam, brown sugar, gula pasir, vanila dan malted milk. Aduk dengan kecepatan sedang selama 4 menit.
2. Tambahkan telur dan aduk dengan kecepatan sedang selama 4-5 menit sampai ringan dan mengembang.
3. Campur tepung, baking soda dan baking powder di wadah lain, aduk2. (Resep aslinya tidak diayak, kalau saya diayak dulu).
4. Masukkan tepung tadi ke dalam wadah stand mixer dibagi 2 bagian, aduk dengan kecepatan rendah hanya sampai tercampur. Jangan overmix.
5. Tambahkan chocolate chips & aduk dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata ke adonan (saya menggunakan spatula).
6. Masukkan adonan ke wadah kedap udara & masukkan ke dalam kulkas selama minimal 24 jam, idealnya 72 jam (saya menunggu 72 jam).
7. Preheat oven 160°.
8. Alasi baking tray dengan parchment paper.
9. Keluarkan adonan dari kulkas. Takar adonan 3/4 sendok teh menggunakan sendok teh untuk mengukur (bukan sendok biasa). Lalu dibentuk tinggi ke atas seperti gunung (nanti akan melebar setelah dipanggang). Jangan lupa selipkan chocolate chip di setiap adonan.
10. Panggang di suhu 160° selama 11-13 menit sampai matang dan berwarna keemasan (tergantung oven masing2). Putar tray setengah jalan saat memanggang..
11. Setelah selesai, diamkan di tray selama 3-4 menit lalu pindahkan ke cooling rack.
12. Simpan ke dalam wadah kedap udara di suhu ruang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan crunchy chocolate chip cookies - famous amos style yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :