Soto ayam koya.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam koya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam koya yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam koya, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam koya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam koya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto ayam koya memakai 25 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam koya:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam (saya pakai dada saja).
2. Ambil 1/4 ceker ayam (boleh skip).
3. Sediakan 2 ekor ayam tulangan (boleh skip).
4. Gunakan 1/4 kol iris halus.
5. Siapkan 1 bngkus mie soun rendam air hangat.
6. Gunakan 1/4 tauge kecil (atau selera).
7. Siapkan Bumbu halus :.
8. Gunakan 5 siung bawang merah.
9. Gunakan 5 siung bawang putih.
10. Sediakan 1 sdm ketumbar.
11. Sediakan 1 sdm lada putih.
12. Sediakan 1 ruas kunyit.
13. Gunakan 2 btang sereh geprek.
14. Sediakan 1 ruas jahe geprek.
15. Ambil 1 ruas lengkuas geprek.
16. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
17. Ambil 2 lbr ddaun salam.
18. Siapkan Pelengkap :.
19. Sediakan Seledri potong halus.
20. Gunakan Bawang goreng utk taburan.
21. Sediakan Irisan tomat.
22. Ambil Bubuk koya :.
23. Sediakan Kerupuk udang goreng.
24. Sediakan Bawang putih goreng.
25. Ambil 👆blender kering halus/diulek halus.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep SAYUR URAP ala JAWA TIMUR yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Cara membuat Soto ayam koya:

1. Haluskan semua bumbu,tumis.. masukan serai,jahe,lengkuas,daun salam,daun jeruk sampai wangi.
2. Masukan ayam potong,tulangan,dan ceker tumis sebentar.
3. Tambahkan air.
4. Beri garam,gula penyedap rasa.
5. Angkat ayam/dada ayam sisihkan,goreng ayam,lalu suir suir..
6. Koreksi kuah soto,jika sudah enak matikan..
7. Siiapkan sajian, sajikan di mangkuk mie,touge,kol,ayam goreng suir,daun seledri,bawang goreng dan bubuk koya.
8. Tuang kuah tmbahkan sambal,kecap dan perasan jeruk nipis.
9. Utk sambal,saya pakai cabe rawit merah direbus lalu diulek beri air kuah soto sdkit.
10. Selesai....

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam koya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :