Ayam Bakar Padang. Anda bisa membuat di rumah sesuai selera. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.

Ayam bakar khas Padang ini memanglah mengutamakan daging ayam sebagai bahan utamanya. Selain itu juga tidak lupa dengan perpaduan cabai yang membuat rasanya menjadi pedas, cocok dengan cita rasa khas masakan Padang. Resep Ayam Bakar Padang, Pakai Bumbu Kuning.

Sedang mencari ide resep ayam bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Anda bisa membuat di rumah sesuai selera. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Padang menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Padang:

1. Sediakan 2 ekor ayam @potong 4.
2. Gunakan 3 cm kayu manis.
3. Ambil 5 lembar daun jeruk.
4. Gunakan 3 butir cengkeh.
5. Siapkan 1 batang sereh geprek.
6. Gunakan 500 ml santan.
7. Ambil Secukupnya garam, gula dan kaldu ayam bubuk.
8. Sediakan Bumbu halus:.
9. Gunakan 12 butir bawang merah.
10. Sediakan 6 siung bawang putih.
11. Gunakan 5 buah cabe merah.
12. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
13. Siapkan 1/2 sdt adas.
14. Sediakan 1/2 sdt jinten.
15. Ambil 1/2 sdt merica bulat (aku pakai merica bubuk jadi 1 sdt).
16. Sediakan 2 cm jahe.
17. Sediakan 2 cm lengkuas.
18. Siapkan 3 cm kunyit.
19. Sediakan 3 buah kemiri.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Chicken wings balado (sayap ayam balado) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Ayam diungkep dulu dengan bumbu kuning. (SHUTTERSTOCK/M. Ciri khas ayam bakar padang adalah ayam diungkep dulu dengan santan bumbu kuning, barulah dibakar. Resep Ayam Bakar Padang- Hari hari menjelang hari libur nasional atau menghabiskan waktu pergantian tahun baru dengan orang terdekat, tepam teman atau keluarga besar, atau bahkan dengan kekasih tercinta. Pada saat kumpul kumpul tersebut yang pasti paling enak kalau dimasuki kegiatan dengan acara bakar bakaran ya kan.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Padang:

1. Blender bumbu halus. Tumis bersama sereh, cengkeh dan daun jeruk sampai harum..
2. Masukkan ayam. Diamkan sampai berubah warna sambil sesekali diaduk..
3. Masukkan santan, gula, garam dan kaldu ayam bubuk..
4. Tutup wajan. Ungkep dengan api kecil hingga bumbu berminyak dan air menyusut..
5. Panggang ayam di atas teflon. Hingga kuning kecoklatan dan siap dihidangkan bersama lalapan dan sambal..

Tentulah pada umumnya memang acara bakar ikan atau bakar ayam merupakan salah. Menu Andalan Rumah Makan, Ayam Bakar Padang. Begini Cara Bikinnya - Resep Kekinian. Menu Andalan Rumah Makan, Ayam Bakar Padang. Olahan bebakaran emang paling endolitaah, tak hanya daging sapi, kambing atau ikan, tapi juga daging ayam.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :