Opor ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor ayam:

1. Ambil 1/4 kg cakar ayam.
2. Ambil 3 pcs paha ayam.
3. Ambil 4 pcs sayap ayam.
4. Sediakan 1 sachet bumbu opor indofood.
5. Sediakan 3 cm jahe.
6. Sediakan 3 cm lengkuas.
7. Siapkan 2 lembar daun salam.
8. Ambil 2 lembar daun jeruk.
9. Siapkan 1 buah serai.
10. Siapkan 5 biji cengkih.
11. Siapkan 1 buah kayu manis.
12. Ambil 1/2 sdt garam.
13. Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam.
14. Gunakan 1 sdt gula merah.
15. Siapkan 1 bgks kara.
16. Siapkan 900 ml air.
17. Sediakan 3 sdm minyak utk menumis.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Opor Ayam Kuah Putih yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Opor Ayam This recipe is popular in Java island.

Cara membuat Opor ayam:

1. Cuci bersih ayam. Utk bagian cakar jgn lupa dipotong bagian kukunya..
2. Rebus cakar dipanci yg terpisah. Tambahkan daun salam yg banyak. Masak hingga matang sesuai selera. Kemudian tiriskan..
3. Panaskan minyak. Lalu tumis bumbu Indofood sachet,masukkan daun salam,daun jeruk,serai,lengkuas,jahe,cengkeh,kayu manis..
4. Masukkan paha dan sayap ayam. Aduk2. Beri air secukupnya..
5. Masukkan cakar yg sudah direbus tadi. Beri garam,gula dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa..
6. Terakhir masukan 1bgks santan instan. Aduk2 lagi masih hingga matang. Dan opor siap disantap. Maaf step by step nya gak kepoto. Hpnya dipinjem anak😂.

It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti berikut ini.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :