Bebek goreng. Bebek Goreng is a classic Balinese ceremonial dish that's easy enough to cook in your barbecue. Ducks are common companions to rice fields around Indonesia, but this dish takes longer than average to prepare. Too often fried duck comes as a mass of tiny bones and overly fried oily meat and commonly served with rice, steamed snake beans or. (Nasi bebek goreng, Fried Duck) Fried duck is an Indonesian delicacy that is prized for its crispiness as well as its tender, succulent meat.

At Bebek Goreng Pak Ndut Singapore, We served authentic Indonesian food that you cannot get in Singapore, All our sauces are direct import from Indonesia to make it SO authentic. We are about giving you great food. There are a few ayam penyet restaurants in Lucky Plaza but Bebek Goreng Pak Ndut is a little different.

Lagi mencari inspirasi resep bebek goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Bebek Goreng is a classic Balinese ceremonial dish that's easy enough to cook in your barbecue. Ducks are common companions to rice fields around Indonesia, but this dish takes longer than average to prepare. Too often fried duck comes as a mass of tiny bones and overly fried oily meat and commonly served with rice, steamed snake beans or. (Nasi bebek goreng, Fried Duck) Fried duck is an Indonesian delicacy that is prized for its crispiness as well as its tender, succulent meat.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bebek goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bebek goreng menggunakan 33 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bebek goreng:

1. Siapkan 1 ekor bebek bersih (sekitar 800 gram), potong.
2. Gunakan (2 sdm cuka/1 butir jeruk nipis + 1sdt garam utk rendam bebek).
3. Gunakan 1 liter air/santan/air kelapa.
4. Gunakan 1 cm asam jawa (ambil airnya).
5. Ambil 3 daun salam.
6. Sediakan 5 daun jeruk.
7. Sediakan Bumbu Haluskan :.
8. Siapkan 5 siung bawang putih.
9. Ambil 10 butir bawang merah.
10. Siapkan 1 sdm ketumbar.
11. Ambil 5 batang sere ambil putihnya cincang halus, yg kering diikat.
12. Siapkan 1/2 sdt lada.
13. Gunakan 1/4 sdt pala.
14. Siapkan 3 cm jahe.
15. Sediakan 1/2 sdt jinten.
16. Ambil 1 cm kunyit/ 1sdt kunyit bubuk.
17. Siapkan 4 cm lengkuas muda (diameter sekitar 2cm).
18. Siapkan 1 sdt garam.
19. Siapkan 5 butir kemiri sangrai.
20. Siapkan Sambal :.
21. Siapkan 10 butir bawang merah.
22. Siapkan 30 cabe rawit.
23. Gunakan 3 cabe merah besar.
24. Siapkan 1/4 sdt garam.
25. Gunakan 1/2 sdt gula.
26. Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
27. Ambil 10 sdm minyak goreng.
28. Siapkan Poyah kuning/serundeng kelapa (optional) :.
29. Siapkan 1/4 butir kelapa parut memanjang.
30. Ambil 2 siung bawang putih.
31. Gunakan 1/2 sdt garam.
32. Siapkan 1/2 cm kunyit.
33. Gunakan 1 lembar daun jeruk.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Nasi Goreng Wortel Abon Sapi yang Lezat Tips Anti Gagal

We dropped by for lunch just to eat their crispy duck, after hearing Andrew rave about them. Original Crispy Fried Duck + Rice Sangan Crispy Fried Duck (Pan-fried) + Rice Crispy Duck Skin. Bebek Goreng Pak Ndut serves Indonesian crispy duck As embarrassing as it sounds, I have never tasted duck meat before in my entire life until last year when I was in Indonesia. While we were travelling en route to Mount Bromo, our Grab driver recommended their local bebek goreng - fried farm-grown duck served with rice and sambal hijau.

Langkah-langkah membuat Bebek goreng:

1. Poyah kuning/serundeng kelapa : parut kelapa, haluskan bumbu, tumis hingga matang, masukkan kelapa, aduk terus hingga kering kecoklatan (optional jika suka).
2. Bebek lumuri dengan cuka/air jeruk nipis dan garam biarkan selama 10-15 menit, cuci dan bilas bersih, letakkan dalam wajan, masukkan daun jeruk yg sdh dibelah, salam, garam, asam jawa, bagian luar sere yg kering.
3. Haluskan bumbu masukkan dalam wajan berisi bebek, tambahkan air/air kelapa/santan /selera, aduk rata biarkan terendam 15 mnt.
4. Nyalakan api kompor ungkep bebek hingga empuk, jika perlu tambah air hingga bebek empuk sesekali diaduk, (kalo suka bisa langsung dipresto 30 mnt, tapi bumbu kurang meresap dalam daging bebek) jika sdh empuk, Matikan kompor..
5. Pisahkan bebek dari bumbunya. Buang daun jeruk, salam, sere, masak bumbu hingga kental tambah minyak goreng 10 sdm, sering diaduk (dipakai utk saus bumbu sebab itu maka air ungkepan jgn byk garam nanti asin saus bumbunya). Jika bumbu sdh memisah dari minyak ambil bumbunya saja, tinggalkan minyak goreng dlm wajan.
6. Haluskan bahan sambal bisa diuleg atau diblender kasar, tumis diwajan pakai sisa minyak saus bumbu, tambahkan minyak goreng lagi jika perlu.
7. Goreng bebek dalam minyak goreng panas hingga kecoklatan, (lebih baik saat akan makan saja supaya tetap hangat dan daging bebek tdk keras saat dingin, sisa ungkepan bebek bisa simpan di freezer)..

Slamet menu in image format shown on this website has been digitised by Zomato.com. Customers are free to download and save these images, but not use these digital files (watermarked by the Zomato logo) for any commercial purpose, without prior written permission of Zomato My first duck recipe was Bebek Goreng Sambal Bawang Putih Enak ~ Fried Duck with Garlic Sambal, I used slightly different spices to cook the duck this time, simple and easy. The spices are just enough to make you feel warm and my family love it too much. Located at Lucky Plaza (nearest train: Orchard MRT Station), Bebek Goreng Pak Ndut provides a charming ambiance to make one's dining experience relaxed and comfortable.. The special of this sangan duck is fried without oil using ground frying pan, so it makes a very unique taste.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :