Opor ayam kuning. Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor is a typical of Indonesian dish originating in Central Java.

Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera. Dengan tambahan Bango Kecap Manis sebagai pelengkap, masak opor ayam jadi lebih menyenangkan.

Lagi mencari ide resep opor ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor is a typical of Indonesian dish originating in Central Java.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam kuning memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor ayam kuning:

1. Ambil 1 kg Ayam.
2. Sediakan 800 ml Santan encer.
3. Ambil 30 gr Gula merah.
4. Sediakan 4 ruas Laos (memarkan).
5. Siapkan 2 batang Sereh (memarkan).
6. Gunakan 1 lembar Daun salam.
7. Ambil 5 lembar Daun jeruk.
8. Ambil 1/2 sdm Garam.
9. Gunakan 1/2 sdt Penyedap rasa.
10. Sediakan 1 sdm Gula pasir.
11. Gunakan Secukupnya Minyak untuk menumis.
12. Siapkan Bumbu halus.
13. Siapkan 10 butir Bawang merah.
14. Sediakan 4 siung Bawang putih.
15. Gunakan 5 butir Kemiri.
16. Gunakan 2 ruas Kunyit.
17. Sediakan 2 ruas Jahe.
18. Ambil 1 sdt Ketumbar.
19. Gunakan 1 sdt Jinten.
20. Gunakan 1 sdt Merica.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Opor Ayam, Tahu, Ati Ampela yang Lezat Tips Anti Gagal

Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah.

Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam kuning:

1. Blender semua bumbu halus, tumis dengan minyak secukupnya hingga harum..
2. Masukkan laos, sereh, gula merah, daun salam dan daun jeruk, aduk rata..
3. Masukkan ayam, masak sebentar lalu tuang santan encer, biarkan hingga ayam empuk..
4. Kemudian bumbui dengan garam, penyedap rasa, dan gula pasir, masak hingga matang..
5. Sajikan hangat, lebih nikmat ditaburi bawang goreng..

Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran. Biar makin nikmat, opor ayam bumbu kuning baiknya disajikan selagi hangat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :