Ayam goreng lengkuas.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam goreng lengkuas memakai 16 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam goreng lengkuas:

1. Siapkan 1/2 kg ayam (paha).
2. Ambil 2 lembar daun salam.
3. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
4. Ambil 1 batang sereh geprek.
5. Sediakan 1 butir telur (kocok).
6. Gunakan Gula, garam, kaldu ayam.
7. Siapkan Bumbu halus :.
8. Ambil 5 siung bawang merah.
9. Gunakan 3 siung bawang putih.
10. Siapkan 3 ruas kunyit.
11. Gunakan 2 buah kemiri.
12. Gunakan 1 sdm penuh ketumbar.
13. Siapkan 1/2 sdt jinten.
14. Sediakan 1/2 sdm merica butir.
15. Gunakan 1 bonggol lengkuas yg besar.
16. Gunakan 1/2 bonggol jahe yg besar.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Nasi goreng jawa khas mak'e yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Cara membuat Ayam goreng lengkuas:

1. Cuci bersih ayam lumuri jeruk nipis diamkan sebentar lalu bilas.
2. Tumbuk lengkuas beserta jahe sampe halus sisihkan.
3. Blender bumbu halus sampai halus lalu masukkan tumbukan lengkuas dan jahe blender sebentar saja.
4. Rebus air dalam panci/ wajan lalu masukkan bumbu halus aduk2 sampai mendidih.
5. Masukkan ayam bumbui dg garam gula dan kaldu lalu ukep sampai air menyusut. Jangan lupa sesekali tes rasa jangan sampai keasinan ya.
6. Setelah air menyusut angkat ayam taruh dalam wadah lalu baluri dg telur yg sudah di kocok urap2.
7. Goreng ayam dg minyak panas sampai kecoklatan.
8. Saring bumbu ukep buang airnya dan goreng bumbu lengkuasnya sampai coklat cantik jangan sampai gosong ya triknya agak kekuningan coba angkat pas di angkat coklatnya akan sedikit gelap klo d wajan coklat di angkat pasti gosong 😁.
9. Sajikaaannn dg sambel bawang ala aku favorite suami 🥰🥰.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :