Ayam Ungkep Kalasan.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep kalasan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam ungkep kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam ungkep kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Ungkep Kalasan memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Ungkep Kalasan:

1. Gunakan 8 potong Ayam (1 ekor isi 10 ptg).
2. Ambil 1/2 buah Jeruk Nipis (ambil airnya).
3. Ambil 1 batang Sereh, geprek.
4. Sediakan 2 lembar Daun Salam.
5. Siapkan 3 lembar Daun Jeruk.
6. Gunakan 1 1/2 sdt Garam.
7. Ambil 1 ruas Lengkuas, geprek.
8. Ambil 2 sdm Kecap Manis.
9. Gunakan 500 ml Air.
10. Gunakan Bumbu Halus :.
11. Gunakan 4 Siung Bawang Merah.
12. Ambil 3 siung Bawang Putih.
13. Sediakan 1 ruas Kunyit, bakar.
14. Ambil 1/2 ruas Jahe.
15. Siapkan 1/2 sdt Lada, sangrai.
16. Siapkan 1 sdt Ketumbar, sangrai.
17. Siapkan 3 butir Kemiri, sangrai.
18. Siapkan 1/2 sdt Gula Merah.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Nasi ayam geprek yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Ungkep Kalasan:

1. Cuci ayam, beri perasan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit kemudian cuci kembali sampai bersih.
2. Masukkan ayam ke dalam panci, tuang bumbu halus, sereh geprek, daun salam, lengkuas geprek, dan daun jeruk lalu tuang air.
3. Masak ayam dengan api sedang selama 30-35 menit (jangan kelamaan nanti hancur ayamnya) jika airnya blm menyusut bisa dikeluarkan terlebih dahulu ayamnya kemudian masak kembali bumbu sampai mengental.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :