Sayur Asem (Bumbu Uleg). Source : ihdanas Recook : FiDi ArkaSyana Siang ini saya milih masak sayur asem, request si adek juga. Sebenarnya saya merasa belum pernah buat sayur asem yang ngereget, tapi pas Nemu resep ini saya suka. Lihat juga resep Sayur Asem (Bumbu Uleg) enak lainnya.

Jika sudah matang dan sedap, angkat sayur asem. Sajikan sayur asem bumbu uleg yang enak. Begini Lho Caranya Biar Rasa Lebih Nampol - Sayur Asem Bumbu Uleg.

Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem (bumbu uleg) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem (bumbu uleg) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Source : ihdanas Recook : FiDi ArkaSyana Siang ini saya milih masak sayur asem, request si adek juga. Sebenarnya saya merasa belum pernah buat sayur asem yang ngereget, tapi pas Nemu resep ini saya suka. Lihat juga resep Sayur Asem (Bumbu Uleg) enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem (bumbu uleg), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem (bumbu uleg) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem (bumbu uleg) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem (Bumbu Uleg) menggunakan 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem (Bumbu Uleg):

1. Siapkan 1 buah jagung (Potong 3cm).
2. Gunakan 1 buah labu uk. Sedang (Potong dadu).
3. Siapkan 1 buah terong UK. Kecil (potong dadu).
4. Gunakan 4 buah kacang panjang (potong 2cm).
5. Sediakan 8 lembar daun melinjo.
6. Siapkan 10 buah biji melinjo.
7. Sediakan 1 buah tomat hijau (Potong-potong).
8. Sediakan 3 buah sayur belimbing (Potong bagi 3).
9. Sediakan 2 lembar daun salam.
10. Gunakan 1 ruas lengkuas (keprek).
11. Ambil 4 sdm air asam.
12. Ambil 1 sdm gula jawa.
13. Gunakan 1 sdt garam.
14. Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
15. Ambil Sejumput gula pasir.
16. Gunakan 1,5 liter air.
17. Sediakan Bumbu Uleg :.
18. Gunakan 5 buah cabe merah keriting.
19. Siapkan 5 siung Bawang merah.
20. Ambil 3 siung bawang putih.
21. Sediakan 2 siung kemiri.
22. Ambil 1 sdt terasi.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam bakar kecap pedas manis yang Sempurna Tips Anti Gagal

Meski sama-sama punya nama Sayur Asem, ternyata di Indonesia punya berbagai macam jenis sayur asem berdasar asal daerah masing-masing lho. Tapi dari semuanya ada satu kesamaannya. sama-sama. Meski kuah Sayur Asem Bumbu Uleg ini tidak lagi bening karena bumbunya yang diuleg, ternyata citarasanya makin nampol bingiiits lho Bunda! Buruan cobain deh, pasti Bunda dan keluarga di rumah bakal ketagihan!

Cara membuat Sayur Asem (Bumbu Uleg):

1. Siapkan bahan, kupas, cuci bersih sayuran dan potong-potong sesuai selera (Jagung, labu, kacang panjang, terong, tomat hijau). Siapkan panci, masukkan air dan masak hingga mendidih dengan api sedang, setelah mendidih masukkan jagung dan buah melinjo..
2. Sambil menunggu jagung empuk, haluskan bumbu uleg, Masukkan ke dalam panci, dan masukkan labu, terong,kacang panjang, belimbing sayur dan tomat hijau. Masak hingga labu sudah empuk, lalu masukkan daun melinjo, garam, gula merah, air asam, gula jawa dan kaldu jamur lalu test rasa, aduk masak sebentar. Lalu matikan kompor..
3. Test rasa terlebih dahulu baru pindahkan sayur asem. Berhubung g ada asem Jawa jadi saya pakai sayur belimbing dan tomat hijau. Seger makan sayur asem pake tempe goreng, ikan asin bulu ayam dan sambel terasi..

Sajikan dengan nasi putih hangat, sambal terasi, dan ikan asin. yuumm. yuuumm.. Haluskan bumbu-bumbu berikut: cabai rawit, kemiri, terasi, bawang merah, dan bawang putih. Nyalakan api sedang di kompor sampai mendidih. Masukkan terlebih dahulu melinjo dan jagung manis. Masukkan bumbu halus, lengkuas yang sudah digeprek terlebih dahulu, daun salam, asam jawa, serta aduk hingga aromanya wangi.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem (bumbu uleg) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :