Laksa Mie Betawi. Resep Laksa Betawi Asli - Laksa merupakan kuliner perpaduan unsur Melayu dan Tionghoa. Hidangan ini termasuk jenis makanan berkuah. Kuah Laksa terbuat dari santan yang dicampur dengan berbagai macam rempah-rempah.

Kenikmatan akan bertambah saat diberi tambahan sambal cabai sebanyak satu sendok dan lengkap dengan otak-otak ikan.. Laksa yang paling terkenal adalah Laksa Penang. Laksa jenis ini di dalamnya terdapat mie putih yang tebal serta kuah yang pekat dan nikmat.

Sedang mencari inspirasi resep laksa mie betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa mie betawi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa mie betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan laksa mie betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Resep Laksa Betawi Asli - Laksa merupakan kuliner perpaduan unsur Melayu dan Tionghoa. Hidangan ini termasuk jenis makanan berkuah. Kuah Laksa terbuat dari santan yang dicampur dengan berbagai macam rempah-rempah.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat laksa mie betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Laksa Mie Betawi memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Laksa Mie Betawi:

1. Ambil 1 bks mie kuning basah.
2. Sediakan 5 butir telur rebus.
3. Gunakan 5 buah bakso ikan.
4. Ambil 1 bks toge.
5. Ambil 2 sdm minyak untuk menumis.
6. Siapkan 200 ml air.
7. Sediakan 1 bks santan kara segitiga.
8. Ambil bumbu cemplung.
9. Siapkan 3 sdm daging giling.
10. Ambil 3 sdm ebi kering.
11. Sediakan 1 btng serai.
12. Gunakan 2 lmbr daun salam.
13. Siapkan 3 lmbr daun jeruk.
14. Ambil bumbu halus.
15. Ambil 2 buah kemiri.
16. Ambil 1/2 sdt ketumbar.
17. Sediakan 3 siung bawang putih.
18. Ambil 4 siung bawang merah.
19. Gunakan 1 ruas kunyit.
20. Siapkan 7 buah cabai merah keriting.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Putri salju // kue kering lebaran yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Di Indonesia sendiri, terdapat Laksa Betawi yang lezat namun sedikit berbeda dari laksa lainnya. Laksa Betawi menggunakan tambahan udang rebon dalam proses pembuatannya. Haluskan bumbu halus yang sudah anda persiapkan sebelumnya menggunakan blender atau ulekan tergantung selera anda masing-masing. Panaskan minyak dalam wajan kemudian tumis bumbu yang telah anda haluskan hingga wangi.

Langkah-langkah menyiapkan Laksa Mie Betawi:

1. Siapkan semua bahan, untuk bahan halus maka haluskan terlebih dahulu.
2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan bumbu cemplung.
3. Selagi menunggu bumbu harum kembali maka siapkan air dicampur dgn santan lalu masukan ke tumisan bumbu tadi kemudian aduk trs hingga mendidih masukan bakso ikan.
4. Siapkan mie yg sudah dicuci bersih dan toge yg sdh dibersihkan pila diatas piring, lalu siram dgn kuah laksa yg telah dimasak td. siap disantap.

Masukkan santan dan kaldu ke dalam tumisan anda, lalu masak kembali hingga mendidih. Nama laksa diambil dari kata dalam bahasa Sanskerta (India kuno) yaitu laksha yang berarti "banyak". Hal itu menunjukkan bahwa mi laksa dibuat dengan banyak bumbu. Dalam laksa ada gabungan elemen Tiongkok dan Melayu. Menurut sejarah, Laksa adalah makanan berjenis mie yang diberi bumbu sesuai kebudayaan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Laksa Mie Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :