Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam:

1. Ambil 1 ekor ayam.
2. Gunakan 200 ml santan kara.
3. Siapkan 4 lembar salam.
4. Gunakan 2 batang sereh (geprek).
5. Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
6. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
7. Ambil 1 ruas jahe (geprek).
8. Sediakan Bumbu yg dihaluskan :.
9. Ambil 6 siung bawang merah.
10. Ambil 4 siung Bawang putih.
11. Siapkan 3 butir kemiri (sangrai).
12. Siapkan 1 sdt ketumbar (sangrai).
13. Siapkan 1 ruas Kunyit.
14. Siapkan Secukupnya Merica.
15. Sediakan Secukupnya garam.
16. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk ayam.
17. Ambil Bahan pelengkap:.
18. Ambil Bawang goreng.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Chicken Honey Pops (Ayam Tepung Madu) enak banget simple yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan. Cook it in a low heat. Let cool, then grind in a spice grinder. Opor Ayam This recipe is popular in Java island.

Cara menyiapkan Opor Ayam:

1. Persiapkan bahan2nya. Blender bumbu halus. Kemudian tumis hingga harum, setelah harum masukan salam, lengkuas, sereh, daun jeruk..
2. Kemudian masukkan ayam (saya tambahkan tahu dan tempe biar lebih banyak😬) dan air santan. Masak hingga ayam empuk..
3. Setelah ayam mulai empuk, masukan garam dan kaldu ayam. Masak hingga matang.
4. Letakkan dalam mangkok dan beri taburan bawang goreng, siap untuk di sajikan.

It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia. Opor Ayam is served on a wooden table. Opor is a traditional Indonesian food made from chicken cooked with coconut milk sauce. Chicken cooked in coconut milk or Opor Ayam, Indonesian cuisine.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :