Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Lodho yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Ayam Lodho. Ayam Lodho is a delicious chicken dish from Tulungagung in Indonesia. This Javanese specialty is prepared by first, roasting the chicken till its crispy golden brown on the outside, and tender and juicy on the inside. It is then cooked in a spicy coconut broth - perfect for those who enjoy some heat in their food.

Ayam Lodho Konon ayam lodho sudah ditetapkan sebagai warisan budaya tak benda oleh Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan. Jadii ayam lodho memang sudah ditetapkan sebagai makanan khas Jawa Timur. Ayam lodho ini sepintas mirip dengan kare ayam atau opor ayam.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam lodho yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lodho yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lodho, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam lodho enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Ayam Lodho is a delicious chicken dish from Tulungagung in Indonesia. This Javanese specialty is prepared by first, roasting the chicken till its crispy golden brown on the outside, and tender and juicy on the inside. It is then cooked in a spicy coconut broth - perfect for those who enjoy some heat in their food.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam lodho sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Lodho menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Lodho:

  1. Siapkan 10 potong ayam kampung/negri.
  2. Sediakan 2 btg sereh, geprek.
  3. Sediakan 1 jempol lengkuas, geprek.
  4. Siapkan 2 lbr daun salam.
  5. Ambil 3 lbr daun jeruk.
  6. Siapkan 6 buah cabe rawit utuh.
  7. Siapkan 2 sdt gula aren.
  8. Ambil 1 liter santan dari 1 butir kelapa.
  9. Sediakan 2 sdm minyak goreng utk menumis.
  10. Ambil Bahan bumbu halus:.
  11. Siapkan 8 siung bawang merah.
  12. Siapkan 4 siung bawang putih.
  13. Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
  14. Gunakan 2 ruas kunyit.
  15. Ambil 2 ruas jahe.
  16. Siapkan 2 buah cabe merah besar.
  17. Siapkan 1/2 sdt jinten.
  18. Ambil 1 sdt merica.
  19. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  20. Gunakan 2 sdt garam.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Puding Singkong Strowberry dg Vla Santan yang Sempurna Tips Anti Gagal

Ayam lodho paling enak tentunya menjadi incaran tersendiri bagi masyarakat yang ingin mencicipi kuliner khasJawa Timur yang populer ini. Sebetulnya, ayam lodho ini merupakan sajian berbahan dasar daging ayam yang menyerupai opor dan pedas. Rasa dari ayam lodho ini lebih gurih dibanding dengan ayam opor, sebab ada wangi bakaran dari proses pemanggangan. Juga lebih pedas karena menggunakan cabai rawit dan cabai merah.

Cara menyiapkan Ayam Lodho:

  1. Panggang ayam hingga matang kehitaman/ kecoklatan menggunakan teflon (aku pakai happycall), bisa gunakan alat panggang lainnya. Balik dan panggang sisi satunya agar matang merata. Angkat dan sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk sampai wangi. Masukkan ayam dan gula aren, aduk rata..
  3. Beri santan sedikit demi sedikit sambil diaduk, masukkan cabe rawit utuh. Masak hingga santan mengental dan agak menyusut..
  4. Setelah agak menyusut, bisa di cek rasanya. Angkat dan sajikan..

Guyuran kuah santan yang kental akan menambah gairah untuk tambah seporsi nasi. Kudapan ini paling cocok di santap dengan segarnya sayur urap - urap. Ayam Lodho Tulungagung Ayam, potong sesuai selera (saya ambil bagian pahanya), remas dengan menggunakan jeruk nipis dan garam, cuci kembali dan tiriskan • Cabe rawit • Daun salam • Daun jeruk • Lengkuas, geprek • Sereh, geprek • Gula merah sisir • Santan KOMPAS.com - Ada banyak olahan ayam dengan kuah santan di Indonesia, salah satunya ayam lodho khas Tulungagung. Baca juga: Resep Kari Ayam Merah Thailand ala Rumahan Ayam yang digunakan untuk membuat ayam lodho biasanya ayam kampung atau ayam pejantan. Kemudian, ayam dibakar hingga kulitnya gosong setelah itu disiram ke dalam kuah santan yang pedas.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam lodho yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Bagaimana Membuat Resep Bolu Tape Panggang #1 yang Enak Banget Tips Anti Gagal
  • Cara Sederhana Menyiapkan Resep 12. Soft Choco Cookies yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
  • Cara Praktis Membuat Resep Bumbu Opor Ayam yang Enak Tips Anti Gagal
  • Cara Gampang Menyiapkan Resep Bolu Kukus Mekar yang Sempurna Tips Anti Gagal
  • Cara Mudah Membuat Resep Telur Gabus Keju yang Lezat Tips Anti Gagal