Yakitori Kulit Ayam. Teruskan memasak kulit ayam meski air habis hingga mengeluarkan minyak. Panggang sebentar di atas teflon hingga krispi dan sedap. Yakitori kulit ayam siap sajikan, bisa jadi lauk atau camilan.
Ada banyak cara mengolah kulit ayam selain digoreng atau ditumis, salah satunya adalah dijadikan sate ala Jepang yang disebut yakitori.
Resep Yakitori, Sate Kulit Ayam Manis ala Jepang.
Dream - Kulit ayam memang memiliki rasa yang gurih dan selalu nikmat untuk dimakan.
Anda sedang mencari ide resep yakitori kulit ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal yakitori kulit ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari yakitori kulit ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan yakitori kulit ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Teruskan memasak kulit ayam meski air habis hingga mengeluarkan minyak. Panggang sebentar di atas teflon hingga krispi dan sedap. Yakitori kulit ayam siap sajikan, bisa jadi lauk atau camilan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah yakitori kulit ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Yakitori Kulit Ayam memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Yakitori Kulit Ayam:
- Siapkan 200 gr Kulit Ayam bersih.
- Ambil 2 siung bawang putih, parut.
- Ambil 500 ml Air matang.
- Gunakan Bahan oles :.
- Siapkan 2 sdm Saos tiram.
- Siapkan 2 sdm Kecap Manis.
- Gunakan 1 sdm Saos sambal.
- Gunakan 1 sdt Minyak wijen.
- Gunakan 1 sdt Kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt Himsalt.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Koweng Daging Sapi masak Kandis (Khas Paser) yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Di Indonesia, biasanya kulit digoreng kering atau dibumbu kuning dan dijadikan sate sebagai makanan pendamping nasi uduk atau bubur. Masyarakat Jepang ternyata juga penikmat kulit. Yakitori adalah sate khas dari Jepang yang umumnya menggunakan daging ayam. Potongan daging, kulit, hati, jantung, dan hempela dipotong kecil ukuran sekali gigit, ditusuk dengan tusukan bambu, lalu dibakar dengan api arang atau gas.
Langkah-langkah membuat Yakitori Kulit Ayam:
- Cuci bersih kulit ayam.
- Ungkep kulit ayam dengan air dan bawang putih, masak hingga airnya kering.
- Buat olesan dengan mencampur semua bahan.
- Angkat kulit ayam, tiriskan hingga dingin. Minyak ayamnya bisa disimpan untuk aneka masakan lain.
- Potong2 kulit ayam, aduk ke dalam bahan olesan. Diamkan sejenak, setelah itu baru ditusuk ke tusukan sate.
- Panggang di teflon hingga matang, angkat dan sajikan.
Sumber foto : Instagram/jeatsdiary Rasanya betul-betul gurih meresap ke dalam dengan perpaduan bawang putih jadi semakin aromatik. Di kawasan Bintaro, Anda bisa mencicip sate Jepang dan onigiri. Tekstur dagingnya empuk sedangkan kulit ayam renyah berpadu dengan saus shoyu gurih! Teksturnya yang kenyal, diiringi dengan butter rice, ditambah perasan jeruk nipis mampu membuat kamu jatuh cinta dengan kulit ayam khas Jepang yang satu ini. Nonkotsu hanya memiliki sedikit daging sehingga lebih terasa tekstur kenyal dan renyah dari tulang lunak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Yakitori Kulit Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :