Ungkepan Ayam Bakar Kecap. Lihat juga resep Ungkepan Ayam Bakar Kecap enak lainnya. Resep ayam bakar kecap untuk menemani hari minggu bersama keluarga. Hari Minggu enaknya dirayakan di rumah bersama dengan keluarga.

Bakar dengan diolesi bumbu sisa ungkepan ayam. Lakukan sambil daging ayam dibolak balik sampai daging ayam berwarna kuning kecokelatan. Ayam bakar pedas manis siap dihidangkan dengan lalapan dan sambal.

Anda sedang mencari ide resep ungkepan ayam bakar kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ungkepan ayam bakar kecap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ungkepan ayam bakar kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ungkepan ayam bakar kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Ungkepan Ayam Bakar Kecap enak lainnya. Resep ayam bakar kecap untuk menemani hari minggu bersama keluarga. Hari Minggu enaknya dirayakan di rumah bersama dengan keluarga.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ungkepan ayam bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ungkepan Ayam Bakar Kecap memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ungkepan Ayam Bakar Kecap:

1. Gunakan 10 potong ayam negeri.
2. Siapkan 2 batang sereh, geprek.
3. Siapkan 3 lembar daun salam.
4. Gunakan 5 lembar daun jeruk, iris tipis.
5. Sediakan 1 bks santan instan kara.
6. Siapkan 500-600 ml air.
7. Gunakan 3 sdm gula aren/merah,sisir.
8. Sediakan 8 sdm kecap manis.
9. Sediakan 1/2 sdt garam(sesuai selera).
10. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur(optional).
11. Ambil Bahan bumbu halus:.
12. Ambil 10 butir bawang merah.
13. Siapkan 3 siung bawang putih.
14. Siapkan 5 butir kemiri.
15. Ambil 2 ruas jahe.
16. Siapkan 2 ruas lengkuas.
17. Gunakan 1/2 sdt jinten.
18. Siapkan 1 sdt merica butir.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam fillet saus asam manis yang Enak Tips Anti Gagal

Cara Memasak Ayam Bakar Kecap: Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan dengan minyak dan sedikit mentega sampai wangi dan benar-benar matang mengeluarkan minyak. Tambahkan air sampai ayam agak terendam, beri garam, merica dan kaldu jamur secukupnya. Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil ditutup sampai bumbu meresap dan air berkurang. Ayam bakar adalah menu yang cukup mudah didapat.

Langkah-langkah menyiapkan Ungkepan Ayam Bakar Kecap:

1. Cuci bersih ayam dg air matang, tiriskan. Lumuri air jeruk nipis/lemon, biarkan 1 jam. Bilas dg air matang lagi, tiriskan..
2. Panggang ayam dg teflon sebentar saja utk meluruhkan lemak2 hormon yg tersisa. Angkat, sisihkan..
3. Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun salam hingga wangi. Masukkan ayam, aduk2. Beri air, santan instan, gula aren, kecap, kaldu jamur, dan garam. Aduk rata, masak hingga ayam empuk dan air menyusut..
4. Setelah ayam empuk, masukkan irisan daun jeruk, aduk rata. Masak sebentar agar meresap. Matikan kompor. Ayam siap utk di panggang atau bisa di simpan dalam wadah dan di masukkan ke dalam kulkas utk stok makanan buka puasa atau sahur..

Mulai dari restoran hingga warung kaki lima pun menjajakannya. Variasi ayam bakar juga ada banyak sekali. Namun yang paling identik adalah ayam bakar dengan bumbu kecap. Sajian ini juga tidak sulit untuk dibuat di dapur anda sendiri, lho. Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam dalam wadah mangkok.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ungkepan ayam bakar kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :