Laksa Betawi. Resep Laksa Betawi Asli - Laksa merupakan kuliner perpaduan unsur Melayu dan Tionghoa. Hidangan ini termasuk jenis makanan berkuah. Kuah Laksa terbuat dari santan yang dicampur dengan berbagai macam rempah-rempah.
Kenikmatan akan bertambah saat diberi tambahan sambal cabai sebanyak satu sendok dan lengkap dengan otak-otak ikan..
Laksa betawi memiliki kuah santan bumbu kuning dengan rasa pekat dan aroma ebi.
Dalam semangkuk laksa betawi biasanya terdiri dari ketupat, tauge, telur rebus, daun kemangi, dan kucai.
Sedang mencari ide resep laksa betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa betawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Laksa Betawi Asli - Laksa merupakan kuliner perpaduan unsur Melayu dan Tionghoa. Hidangan ini termasuk jenis makanan berkuah. Kuah Laksa terbuat dari santan yang dicampur dengan berbagai macam rempah-rempah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa betawi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan laksa betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan laksa betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Laksa Betawi memakai 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Laksa Betawi:
- Siapkan 1 buah dada ayam boneless.
- Gunakan 1 buah kelapa parut, ambil Santan kental & encer.
- Gunakan Secukupnya gula, garam, penyedap.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Ambil 8 siung bw merah.
- Gunakan 5 siung bw putih.
- Ambil 1 jempol kunyit sangrai.
- Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai.
- Ambil 4 butir kemiri sangrai.
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting.
- Ambil 1/2 jempol jahe.
- Ambil Bumbu cemplung :.
- Siapkan 2 batang sereh keprek.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk sobek2.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Ambil Pelengkap :.
- Sediakan 1 mangkok tauge siram air panas, tiriskan.
- Siapkan 2 keping bihun jagung, rendam air mendidih 5 menit lalu tiriskan.
- Ambil 3 butir telur rebus.
- Siapkan Secukupnya bw goreng.
- Gunakan Secukupnya jeruk limau / nipis.
- Sediakan Secukupnya daun kemangi.
- Siapkan Sambal.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep 🍫🍫Nastar isi coklat.🍫🍫 yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Ada pula isian berupa bihun, suwiran daging ayam, udang, atau tahu. Seperti laksa pada umumnya, diperlukan banyak sekali bahan untuk membuat laksa betawi. Apakah Moms berencana menyajikan resep laksa Betawi untuk menu makan hari ini? Jika Moms pernah singgah atau tinggal di kota Jakarta, jangan lupa untuk mencicipi makanan khas Betawi yakni Laksa Betawi.
Cara membuat Laksa Betawi:
- Siapkan bumbu2.
- Tumis bumbu halus & cemplung sampe wangi dan sedikit mengering lalu tuang air santan. Setelah mendidih, masukkan ayam fillet. Masukkan gula, garam, penyedap. Koreksi rasa. Masak sampai ayam matang. Jangan lupa koreksi rasa.
- Setelah kuah matang, angkat ayam, lalu suwir2. Siapkan bhn2 Pelengkap lainnya.
- Penyajian : siapkan mangkuk saji, letakkan bihun, tauge, ayam suwir, telur rebus daun kemangi, lalu siram kuah dan taburi bw goreng. Di foto saya tambahkan oncom goreng (kyk laksa bogor 😁) krn lg ada stock aja..
Melansir dari Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, makanan ini merupakan makanan percampuran antara kebudayaan Tiongkok dan Melayu. Di Indonesia, masyarakat mengenal berbagai jenis laksa. Di video saya kali ini saya akan berbagi resep dan cara membuat laksa betawi yang super enakkkk banget. Laksa Betawi Asirot, Authentic and Unpretentious Taste of Betawi's Rarest dish. This content isn't available right now.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan laksa betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :