Soto Ayam Lamongan. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan.

Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 26 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan:

1. Ambil 2 potong dada ayam.
2. Ambil 1/2 kg ceker ayam.
3. Gunakan Secukupnya garam.
4. Sediakan Secukupnya penyedap.
5. Ambil Secukupnya gula.
6. Sediakan Bumbu halus :.
7. Ambil 12 buah bawang merah.
8. Ambil 10 buah bawang putih.
9. Sediakan 7 butir kemiri.
10. Ambil 5 cm kunyit.
11. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
12. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
13. Gunakan Bumbu daun :.
14. Ambil 1 batang lengkuas.
15. Siapkan 3 lembar daun salam.
16. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
17. Gunakan 2 batang seledri.
18. Siapkan 1 batang daun bawang.
19. Sediakan Bahan Pelengkap :.
20. Ambil Telur ayam rebus.
21. Siapkan iris Kol.
22. Gunakan Toge rebus.
23. Sediakan Bihun (saya skip).
24. Sediakan Koya.
25. Gunakan iris Daun bawang.
26. Sediakan Sambal (cabe rawit di rebus, dihaluskan).

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Kepiting Asam Manis yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan.

Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

1. Rebus ceker dan ayam dengan api besar sampai mendidih. Lalu buang airnya. (Opsional).
2. Sisihkan dada ayam, rebus kembali ceker hingga empuk. Sisihkan, air rebusan ceker digunakan untuk kuah..
3. Haluskan bumbu, kemudian tumis dengan minyak hingga harum.
4. Masukkan bumbu daun kecuali seledri dan daun bawang. Masak hingga bumbu halus matang..
5. Masukkan dada ayam dan ceker, aduk2 dengan bumbu. Kemudian masukkan pada panci air sisa rebusan ceker. Masak kembali hingga mendidih. (Bisa ditambah lagi airnya).
6. Masukkan daun bawang, batang seledri utuh, gula, garam, lada, dan penyedap. Koreksi rasa..
7. Sisihkan dada ayam, suwir untuk isian..
8. Sajikan kuah soto bersama ayam suwir, ceker dan bahan pelengkap. Jangan lupa nasiiii.
9. Koya : kerupuk udang dihaluskan berasama bawang putih iris yang digoreng kering..

Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Untuk Anda yang ingin mencoba resep soto ayam Lamongan yang asli enaknya ini, Anda.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :