Ayam rica2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu tumbuk kasar. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.

Jika diolah menjadi resep masakan Nusantara, tentu akan sangat beragam dan bervariasi. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.

Lagi mencari inspirasi resep ayam rica2 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica2 yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica2, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica2 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu tumbuk kasar. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica2 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam rica2 menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam rica2:

1. Sediakan 10 ptg ayam.
2. Sediakan 1 btg sereh memarkan.
3. Ambil 2 lbr daun salam.
4. Gunakan 2 lbr daun jeruk.
5. Sediakan Secukupnya lengkuas memarkan.
6. Sediakan 1 sdm gula pasir.
7. Gunakan 1 liter air.
8. Ambil Bumbu halus:.
9. Gunakan 10 bh cabe merah.
10. Sediakan 10 bh cabe rawit.
11. Siapkan 4 siung bawang merah.
12. Gunakan 4 siung bawang putih.
13. Siapkan 1 sdt lada.
14. Ambil 2 cm kunyit.
15. Gunakan 1 cm jahe.
16. Siapkan 3 bh kemiri.
17. Ambil 1 sdm garam.
18. Gunakan 1/2 sdm kaldu ayam.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam Bakar Madu Teflon yang Enak Tips Anti Gagal

Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.

Cara membuat Ayam rica2:

1. Cuci bersih ayam. Tumis bumbu halus hingga harum dan berubahh warna.masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk juga lengkuas. tambahkan air lalu masukkan ayam..
2. Tambahkan kaldu bubuk, gula, Tes rasa. Tunggu hingga air menyusut dan kuah mengental..
3. Jika air sudah menyusut dan kuah mulai mengental dan rasanya sudah oke, matikan api siap di hidangkan.. Selamat mencoba.

Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Cara membuat masakan ayam rica rica. Yang pertama setelah ayam dibersihkan lantas dipotong sesuai kebutuhan, kemudian siram dengan air jeruk dan garam, hal ini supaya daging ayam tidak amis. Selanjutnya haluskan bumbu halus, sebaiknya dengan cara di uleg dan jangan terlalu lembut. Kali ini, jika tertarik membuat masakan rica rica, Anda bisa membuat ayam rica rica.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam rica2 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :