Bebek Goreng ala Kum. Bebek Goreng ala Kum Dapur KumNyoman Jakarta - Bali. Pertama kali mencoba mengolah bebek, bumbu ungkep sama dengan bumbu ungkep ayam. Hanya proses pengerjaannya yg agak berbeda.

Cuci bersih bebek lalu lumuri air jeruk nipis / jeruk lemon hingga rata. Lihat juga resep Bebek goreng kuah kuning dan serundeng enak lainnya. Siapkan minyak panas lalu goreng bebek hingga matang.

Anda sedang mencari ide resep bebek goreng ala kum yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek goreng ala kum yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Bebek Goreng ala Kum Dapur KumNyoman Jakarta - Bali. Pertama kali mencoba mengolah bebek, bumbu ungkep sama dengan bumbu ungkep ayam. Hanya proses pengerjaannya yg agak berbeda.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng ala kum, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bebek goreng ala kum yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek goreng ala kum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bebek Goreng ala Kum memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek Goreng ala Kum:

1. Gunakan 1 ekor bebek potong 8.
2. Gunakan 1 buah jeruk nipis / jeruk lemon.
3. Siapkan 5 lembar daun salam.
4. Ambil 3 lembar daun jeruk purut.
5. Sediakan 3 batang sereh geprek.
6. Siapkan 500 ml air (bisa tambah jika diperlukan).
7. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
8. Ambil 6 siung bawang putih.
9. Gunakan 2 butir bawang merah.
10. Siapkan 3 ruas jahe.
11. Siapkan 3 ruas kunyit.
12. Ambil 2 butir kemiri.
13. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
14. Gunakan 1 1/2 sdt garam.
15. Ambil 1 sdt gula pasir.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep One Pot Greek Pasta yang Sempurna Tips Anti Gagal

Pastikan daging terendam oleh minyak agar teksturnya garing di luar dan empuk di dalam. Selanjutnya, goreng juga sisa bumbu rebusan bebek untuk dijadikan sebagai pelengkap. Bebek Sinjay khas Madura ala rumahan siap disajikan. Bebek goreng rempah Ala resto (tidak alot bebeknya empuk).

Langkah-langkah membuat Bebek Goreng ala Kum:

1. Cuci bersih bebek lalu lumuri air jeruk nipis / jeruk lemon hingga rata. Diamkan 30menit..
2. Setelah 30menit, bilas bebek dengan air mengalir, sisihkan..
3. Tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh dengan sedikit minyak hingga harum..
4. Setelah itu masukkan bebek, aduk rata, hingga bebek agak berubah warna..
5. Kemudian kecilkan api...lalu masukkan air kurang lebih 500ml, aduk rata. Diamkan hingga mendidih dan aduk sesekali hingga air menyusut, jika dirasa daging belum empuk (cek dengan garpu, jika sudah mudah di congkel dagingnya brarti sudah empuk) tambah air lagi setidaknya 1 gelas air. Tetap masak dengan api kecil.
6. Matikan api jika air sudah menyusut dan dirasa daging sudah empuk. Sisihkan..
7. Panaskan minyak, dan goreng bebek nya... jadi deh 😉🤤🥰.

Tips Memasak Bebek Agar Mudah Empuk dan Tidak Bau Amis. Membuat Sambal Korek Spesial ala Bebek Goreng H Slamet. yitno annafi. Biasanya daging bebek melalui proses Namun Anda yang tidak punya panci presto pun sebenarnya masih bisa membuat bebek goreng yang empuk. Lumuri bebek dengan bumbu yang telah dihaluskan, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga rata. Ungkep dengan diberi air hingga matang dan bumbu meresap.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek goreng ala kum yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :