Sayur Asem.
Sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Asem:
- Ambil 1 bungkus sayur asem, biasanya dijual 5000an di tukang sayur.
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Gunakan 50 mL air asam jawa.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 40 gram gula merah.
- Siapkan 1/2 sdt penyedap.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Ambil 10 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 bungkus terasi.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Nugget Tahu yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Sayur Asem:
- Didihkan air bersama dengan lengkuas geprek.
- Jika sudah mendidih masukkan bumbu halus dan daun salam.
- Masukkan jagung dan melinjo. Rebus hingga setengah masak. Kalo ada kacang tanah, masukkan juga.
- Masukkan sayur yang lainnya yang gampang layu. Masak hingga agak layu.
- Tambahkan garam, gula pasir, penyedap, gula merah dan air asam jawa. Koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, masak hingga matang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :