Bolen pisang. Pisang ( banana) Bolen is Indonesian baked bread pastry with crust layers similar to those of croissant, baked flour with butter or margarine layers, filled with cheese and banana. The cake demonstrate European pastry influences. These snack is also one of the famous one in Bandung Indonesia.
Adapun bahan lainnya yang juga jadi pelengkap menjadi daya tarik tersendiri.
Tentunya hal tersebut mampu menawarkan rasa yang tiada duanya.
Resep bolen pisang, salah satu kue yang sangat pupoler di indonesia dan menjadi oleh-oleh khas dari kota bandung, kue ini sangat di gemari oleh semua kalangan karan memiliki rasa yang manis dan legit dan lumer saat digigit pokonya enak bangetttt.
Lagi mencari ide resep bolen pisang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolen pisang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bolen pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Pisang ( banana) Bolen is Indonesian baked bread pastry with crust layers similar to those of croissant, baked flour with butter or margarine layers, filled with cheese and banana. The cake demonstrate European pastry influences. These snack is also one of the famous one in Bandung Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bolen pisang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolen pisang menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bolen pisang:
- Siapkan Bahan A.
- Siapkan 100 gr tepung terigu (bisa segitiga biru/cakra kembar).
- Gunakan 75 gr margarin/mix butter.
- Gunakan 1 sdm minyak goreng.
- Ambil Bahan B.
- Sediakan 200 gr tepung protein tinggi (cakra kembar).
- Siapkan 50 gr gula.
- Ambil 75 gr margarin/mix butter.
- Ambil 80 ml air.
- Gunakan Isian.
- Siapkan Pisang, keju, butter.
- Sediakan Olesan.
- Siapkan 1 butir kuning telur.
- Siapkan 1 sdm susu cair.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam rica rica sedap mantap yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Bolen pisang merupakan camilan yang terbuat dari buah pisang yang dibalut dengan kulit pastry halus dan lembut. Bukan hanya itu, bolen pisang juga sering kali ditambahkan bahan lain sebagai variasi isian seperti keju, cokelat, atau meses. Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung? Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu.
Cara menyiapkan Bolen pisang:
- Campur bahan A hingga menyatu, dinginkan di kulkas. Bagi adonan jadi 16 pcs.
- Campur bahan B hinggal menyatu, dinginkan di kulkas. Bagi adonan jadi 16 pcs.
- Ambil adonan B, giling hingga tipis. Masukkan adonan A ke dalamnya. Tutup seperti amplop. Giling lagi.
- Gulung adonan dan giling lagi. Lakukan min 3x.
- Masukkan isian ke dalam adonan yg sudah dipipihkan.
- Panggang 30 men di suhu 180C.
Selanjutnya, panggang bolen pisang sampai terlihat kering dan bagian atasnya jadi kecokelatan. Setelah mengembang dan matang, segera keluarkan dari oven dan dinginkan. Bolen pisang siap untuk jadi camilan sambil ngeteh, deh! Itulah cara mudah membuat bolen pisang yang enak. Rasanya gak kalah enak dengan yang dijual dengan harga mahal, kok.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolen pisang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :