Laksa ayam Jakarta. The laksa recipe I share today is the one that is popular in Jakarta, the capital city of Indonesia. What ingredients do I need to prepare laksa ayam Jakarta (Jakarta style chicken laksa)? Laksa Jakarta, similar to other laksa varieties, is full of spices and herbs, and we will indeed be using plenty of those.

Laksa dish is a popular spicy noodle dish in Southeast Asian food especially in Indonesia, Malaysia, Singapore, and Thailand. The recipe for this Laksa Ayam is closer to the Laksa found in Jakarta. Laksa is believed to be a mixture of Chinese influence and the local culture in Indonesia.

Sedang mencari inspirasi resep laksa ayam jakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa ayam jakarta yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

The laksa recipe I share today is the one that is popular in Jakarta, the capital city of Indonesia. What ingredients do I need to prepare laksa ayam Jakarta (Jakarta style chicken laksa)? Laksa Jakarta, similar to other laksa varieties, is full of spices and herbs, and we will indeed be using plenty of those.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa ayam jakarta, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan laksa ayam jakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan laksa ayam jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Laksa ayam Jakarta memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Laksa ayam Jakarta:

1. Siapkan Bahan :.
2. Siapkan 3 sdm Minyak untuk menumis.
3. Ambil 1 lembar daun salam.
4. Siapkan 1 batang sereh, ambil putihnya saja.
5. Ambil 50 gr ayam.
6. Gunakan 150 ml kaldu ayam.
7. Sediakan 200 ml santan.
8. Siapkan 1 sdt lada.
9. Gunakan 2 sdt garam.
10. Gunakan Bumbu Halus :.
11. Sediakan 6 butir bawang merah.
12. Sediakan 3 siung bawang putih.
13. Ambil 1 ruas jari kunyit, bakar.
14. Sediakan 2 sdt ketumbar, sangrai.
15. Ambil 1 butir kemiri, sangrai.
16. Ambil Bahan pelengkap :.
17. Siapkan 20 gr bihun.
18. Ambil 10 gr taoge, siangkan, blansir lalu tiriskan.
19. Ambil 1 potong telur rebus.
20. Sediakan 1 tangkai daun kemangi.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Rica Daun Jeruk (Ide simple menu lebaran) yang Enak Tips Anti Gagal

Laksa Ayam is considered as full meal and normally eaten for lunch or dinner. It can be served with rice on the side. Lihat juga resep Laksa Ayam Udang Kering ala Betawi enak lainnya. Nah laksa jenis ini berkuah santan berwarna kuning, biasanya disajikan dengan ketupat, bihun, potongan ayam, tahu dan tauge.

Langkah-langkah membuat Laksa ayam Jakarta:

1. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit).
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi lalu tambahkan sereh yang sudah digeprek, dan daun salam tumis sampai harum.
3. Tambahkan kaldu ayam dan santan, lalu aduk tapi jangan sampai santannya itu pecah, masak dengan api kecil.
4. Kemudian beri tambahan rasa dengan lada dan garam.
5. Blansir taoge, dan bihun, lalu tiriskan.
6. Lalu bahan bahannya itu ditata diatas mangkuk dan disiram dengan kuah laksa dan diberi hiasan dengan telur rebus, cabai slice, dan daun kemangi lalu sajikan.

Rasanya tidak seberat laksa kari di Singapura, segar dan gurih. Sayangnya laksa Betawi mulai jarang diperjualbelikan di Jakarta, jikalau ada pun hanya di tempat-tempat tertentu, tidak seperti ketupat sayur yang bisa. Mie Kangkung & Laksa Ayam Di daerah Pancoran ada mie kangkung legendaris yang sudah ada sejak lama, sejak jaman orang tua saya masih muda. Menu yang dijual hanya tiga jenis saja yakni mie kangkung, laksa ayam dan gado-gado. Makan siang kali ini saya beli mie kangkung tetapi mienya saya ganti dengan bihun.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat laksa ayam jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :