Ayam (kampung) lodho. Yang khas dari ayam lodho adalah ayamnya dibakar atau diasap terlebih dahulu sebelum dimasak. Ciri khas lainnya adalah ayam lodho ini rasanya pedas dan biasanya disajikan dengan urap sayur. Karena sudah pedas jadi tidak usah membuat sambal lagi.

Lihat juga resep Ayam Lodoh Kampung enak lainnya. Ayam lodho menjanjikan sensasi rasa ayam kampung yang lembut dan daging ayam yang bisa lepas dari tulang. "Kalau umur ayam segitu, baru bertelur pertama itu rasa dagingnya paling gurih. Biasanya ada telur yang belum jadi di dalam perut ayam itu juga menambah rasa gurih pada ayam," katanya.

Sedang mencari inspirasi resep ayam (kampung) lodho yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam (kampung) lodho yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Yang khas dari ayam lodho adalah ayamnya dibakar atau diasap terlebih dahulu sebelum dimasak. Ciri khas lainnya adalah ayam lodho ini rasanya pedas dan biasanya disajikan dengan urap sayur. Karena sudah pedas jadi tidak usah membuat sambal lagi.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam (kampung) lodho, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam (kampung) lodho yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam (kampung) lodho sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam (kampung) lodho memakai 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam (kampung) lodho:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
2. Siapkan 500 ml santaan kelapa.
3. Siapkan Bumbu halus (sblm dihaluskan di goreng tnp minyak dulu).
4. Sediakan Cabai merah sesukanya aku 8 bh, rawit merah 4 bh.
5. Sediakan 3 siung baput, 4 siung bamer.
6. Siapkan 1 sdt ketumbar,.
7. Sediakan 1/2 ruas jahe, 1 ruas kunyit, 1/2 ruas kencur.
8. Gunakan Rempah cemplung.
9. Sediakan Salam, laos keprek, serai.
10. Ambil sesukanya Cabe rawit merah.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep DONSIS (Donat Sosis) yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Menggunakan Ayam Kampung Ayam Kampung Lodho (c) Natalia /Travelingyuk. Dalam Bahasa Jawa, lodho berarti sangat empuk. Nah, untuk olahan Ayam Lodho sendiri memang dagingnya benar-benar empuk, sampai-sampai bisa lepas begitu mudah dari tulangnya. Meski makan menggunakan sendok, Teman Traveler dijamin takkan kesulitan.

Langkah-langkah membuat Ayam (kampung) lodho:

1. Siapkan bahan, haluskan bumbu halus. Tumis bumbu rempah kecuali cabe sampe harum masukan bumbu halus tumis sampai harum. Tambahkan santan..
2. Masukan ayam, tutup biarkan air menyusut dan ayam empuk, masukan cabai terakhir.
3. Hidangkan panas dengan rebusan daun pepaya/bayam dan sambal tempe ☺️.

Yuk, Coba Resep Ayam Lodho Menu Kudapan di Hari yang Fitri. Tidak terasa sebentar lagi ibadah puasa kita akan berakhir dalam beberapa hari. Momen yang di tunggu umat Islam di Indonesia sebagian besar adalah hari raya Idul Fitri. Dimana pada hari sakral tersebut, kita bisa merayakan mudik lebaran atau istilahnya pulang ke kampung. Harga Ayam Lodho Per Ekor + Sambal + Sayuran + Bumbu Urap.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam (kampung) lodho yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :