Cumi Hitam. With black burger buns and pizzas making waves in the Indonesian food scene, Nasi Goreng Cumi Hitam, a dish of black fried rice with squid, is another food trend that's becoming more popular. Squid ink not only provides the color for the rice but also creates a mild savory flavor to this Indonesian delicacy. Served with tender juicy squid, this unique fried rice is deliciously seasoned with.

Simak Resep Cumi Hitam Daun Kemangi ini dan sajikan di meja makan dalam jumlah banyak untuk makan malam. Saya belajar memasak cumi ini dari mamah saya, ini adalah masakan favorit saya dan bumbunya sangat simpel sekali. Anak-anak dan suami juga sangat menyukai masakan ini.

Sedang mencari inspirasi resep cumi hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cumi hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

With black burger buns and pizzas making waves in the Indonesian food scene, Nasi Goreng Cumi Hitam, a dish of black fried rice with squid, is another food trend that's becoming more popular. Squid ink not only provides the color for the rice but also creates a mild savory flavor to this Indonesian delicacy. Served with tender juicy squid, this unique fried rice is deliciously seasoned with.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cumi hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi Hitam menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cumi Hitam:

1. Gunakan 1/2 kg cumi basah yang sudah dicuci.
2. Sediakan 20 buah cabe merah besar.
3. Gunakan 20 buah cabe rawit (sesuai selera).
4. Gunakan 7 siung bawang merah.
5. Ambil 4 siung bawang putih.
6. Siapkan 1 buah tomat besar / 3 buah kalau kecil.
7. Ambil Sereh geprek.
8. Ambil 2 lembar daun jeruk.
9. Gunakan 2 lembar daun salam.
10. Ambil Secukupnya gula merah.
11. Siapkan 1 bungkus terasi (saya pakai merek ABC).
12. Sediakan Secukupnya garam, penyedap rasa.
13. Siapkan Minyak untuk menumis.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Klepon Pandan Kenyal yang Lezat Tips Anti Gagal

Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air. Jika dirasa kurang bisa ditambah dengan air sesuai selera.

Langkah-langkah menyiapkan Cumi Hitam:

1. Blender semua bumbu sampai halus, kalau ingin ada tekstur bisa agak di blender kasar.
2. Tumis bumbu sampai harum.
3. Masukkan terasi, sereh, daun jeruk, daun salam, garam, gula merah dan penyedap rasa.
4. Masukkan cumi dan tambahkan sedikit air.
5. Masak hingga matang Jangan terlalu lama, nanti malah alot cuminya.
6. Hidangkan bersama nasi hangat.

Sebelum kuah mendidih jangan lupa masukkan tomat, garam, gula dan merica bubuk. Lihat juga resep Cumi bumbu hitam enak lainnya. Resep cumi hitam adalah olahan cumi yang gurih dengan tampilan legam. Warna hitam dari resep ini disebabkan oleh adanya campur tangan tinta cumi segar sebagai salah satu bahan dalam masakan. Pindahkan ke dalam piring saji, sajikan hangat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cumi Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :