Lupis Ketan. Lupis Ketan or Glutinous Rice Cake is a typical Indonesian food, especially in Java. There are two common forms of lupis: triangular or round and elongated like lontong. Made from sticky glutinous rice that is wrapped in banana leaves before being boiled in aromatic banana leaves, it is then coated in a brown sugar and grated coconut mix.

Lupis can be sweetened more with shredded coconut topped with a thick palm sugar syrup. It is usually eaten as a breakfast or side dish in the evening tea time. Lupis is often found in traditional markets throughout Indonesia, and in.

Lagi mencari ide resep lupis ketan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lupis ketan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lupis Ketan or Glutinous Rice Cake is a typical Indonesian food, especially in Java. There are two common forms of lupis: triangular or round and elongated like lontong. Made from sticky glutinous rice that is wrapped in banana leaves before being boiled in aromatic banana leaves, it is then coated in a brown sugar and grated coconut mix.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lupis ketan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lupis ketan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lupis ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lupis Ketan memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lupis Ketan:

1. Siapkan 💕 Lupis :.
2. Gunakan 500 gr beras ketan.
3. Ambil 1 sdm air kapur sirih.
4. Sediakan 1/2 sdm garam.
5. Gunakan Secukupnya pasta pandan.
6. Ambil 💕 Baluran:.
7. Gunakan 1/2 buah kelapa, kupas lalu parut memanjang.
8. Sediakan 1/2 sdt garam.
9. Siapkan 1 lembar daun pandan.
10. Gunakan 💕 Sirup Gula Merah (Juruh) :.
11. Ambil 250 gr gula merah, cincang kasar.
12. Ambil 2 sdm gula pasir.
13. Gunakan 1 gelas air.
14. Sediakan Sejimpit garam.
15. Gunakan 💕 Lain-lain:.
16. Ambil Secukupnya daun pisang, layukan lalu potong selebar 4 jari.
17. Gunakan Secukupnya semat lidi atau tusuk gigi.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Telur Ceplok Crispy Sambal Matah yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Pertama, buat terlebih dahulu lupis-nya, campurkan air kapur sirih ke dalam beras ketan, aduk sampai tercampur dengan rata. Setelah itu, ambil daun pisang yang sudah kita bentuk segitiga, lalu isi daun pisang dengan beras ketan. Ikat bungkusan tersebut di setiap ujungnya, pastikan ikatannya kuat agar tidak mudah terlepas. Dikesempatan kali ini bunda akan berbagi resep tentang kue lupis.

Cara menyiapkan Lupis Ketan:

1. Lupis: cuci bersih beras ketan, rendam dalam air yang sudah diberi pasta pandan. Diamkan ± 3 jam. Tiriskan..
2. Perciki ketan yang sudah tiris dengan air kapur sirih, tambahkan garam lalu aduk rata..
3. Ambil selembar daun yang sudah dipotong selebar 4 jari (ini untuk lupis ukuran mini). Bentuk contong, beri isian sambil dipadatkan, lipat² lalu semat dengan lidi atau tusuk gigi. lakukan sampai habis..
4. Rebus dengan air yang cukup banyak selama 2 sampai 3 jam. Angkat lalu biarkan dingin. Maaf lupa ngambil foto saat proses rebus..
5. Baluran: campur semua bahan baluran lalu kukus selama 10 menit. Angkat lalu biarkan dingin..
6. Sirup gula merah (juruh): campur semua bahan lalu masak. Setelah mendidih, saring lalu masak lagi sampai kekentalan yang diinginkan..
7. Penyajian: lepaskan daun pembungkus lupis, gulingkan pada parutan kelapa, kucuri dengan sirup gula merah. Siap disajikan. Rasanya manis, legit dan gurih 😋.

Kue lupis pada dasarnya identik dengan dau. Lupis terbuat dari ketan yang kemudian dibungkus dengan daun pisang. Lupis biasanya disajikan bersama cenil, klepon, dan jajanan pasar lain dengan taburan kelapa parut dan saus gula merah. Karena sudah mulai sulit menemukan lupis, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah untuk mengobati rasa kangen menyantap makanan tradisional ini. View the profiles of people named Lupis Ketan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lupis Ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :