Ayam geprek.

Sedang mencari inspirasi resep ayam geprek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam geprek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam geprek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam geprek menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam geprek:

1. Siapkan 1/4 ayam (me : jdi 4 potong).
2. Siapkan 1 butir telur.
3. Ambil Bumbu marinasi:.
4. Ambil 3 siung bawang putih (haluskan).
5. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
6. Sediakan 1 sdt royco.
7. Siapkan sesuai selera Garam.
8. Sediakan Baham pelapis:.
9. Siapkan 6 sdm tepung trigu (me :segitiga).
10. Siapkan 3 sdm peres tepung maizena.
11. Ambil 1/2 sdt baking powder (optional yah).
12. Sediakan Sambal bawang:.
13. Sediakan 10 biji cabe rawit (sesuaikan aja yah).
14. Sediakan 4 cabe keriting atau besar.
15. Gunakan 5 siung bawang merah.
16. Sediakan 1 siung bawang putih.
17. Gunakan 2 sdt gula pasir (selera).
18. Sediakan 1 1/2 sdt garam (selera).

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Dada Ayam Panggang (Teflon) Lada Hitam yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam geprek:

1. Potong ayam, kemudian bersihkan,, baluri dengan bumbu marinasi, sampai tercampur rata, diamkan 15 menit.
2. Satukan bahan pelapis, aduk rata... dan Ayam yang sudah didiamkan tadi, tambahkan dengan telur kemudian campur rata..
3. Balurkan ayam ke bahan pelapis/ tepung, cukup disiram2 aj dengan tepung hingga menempel, kemudian masukan kembali ke bumbu marinasi yang sudah dikasih telur.. jangan terlalu keras aduk nya, kemudian masukam kembali ke tepung, cubit2 pelan2 aja... lakukan itu seterusnya, kemudian goreng. Kalo saya bisa 3x bolak balik adonan tepung, karna suka juga krispi2 tepungnya..
4. Oya, sebelum ayam masuk gorengan, pastikan minyak sudah panas ya, kalo aq minyak nya cukup buat ayam terendem aja heheh.. masak dengan api sedang aja... jika sudah coklat keemasan, balik sisi bawahnya. Aq cukup 1 kali balik aja....
5. Cara buat sambal nya: goreng cabe dan bawang2nya sampai layu saja dengan api sedang. Kemudian taruh dicobek tambah garam, dan gula. Kemudian ulek, icip2 yah sudah pas belum nya...
6. Ayam geprek + sambel pun jadi. Aq langsung digeprek di atas cobek. Mantap, daging nya lagsg lembut, tapi si krispi tepung nya masih ada.. maasyaaAllah nikmat. Buat tambah nasi, ditambah lalapan makin dehhh dimanja ni lidah.. hihihi.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :