Soto Ayam Lamongan.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan memakai 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam kampung (kurleb 1.4 kg).
2. Sediakan 3 bh telor ayam (direbus).
3. Gunakan Bumbu Halus Kuah Soto:.
4. Gunakan 8 bh bawang merah.
5. Siapkan 6 bh bawang putih.
6. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
7. Gunakan 4 bh kemiri (sangrai).
8. Siapkan 1 sdt jinten.
9. Siapkan 4 cm kunyit.
10. Gunakan Bumbu tambahan kuah:.
11. Sediakan 4 bh daun jeruk.
12. Gunakan 5 cm lengkuas (geprek).
13. Ambil 2 bh serai (geprek).
14. Ambil Topping :.
15. Gunakan 6 lembar daun kol.
16. Ambil 1 batang daun bawang.
17. Gunakan 1 bh tomat merah uk besar.
18. Sediakan beberapa bh jeruk nipis / limau.
19. Siapkan toge kecil (sya skip karena ga ada).
20. Siapkan soun (saya skip).
21. Sediakan Bumbu Koya:.
22. Siapkan secukupnya kerupuk udang.
23. Sediakan secukupnya ebi kering.
24. Sediakan 2 bh bawang putih iris dan goreng.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Resep nugget ayam dan sayuran yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

1. Presto ayam kampung hingga lunak. Cuci ayam kmpung agar lemak dari presto tidak menempel dan sisihkan. lalu rebus telor dan kupas, belah menjadi 2 bagian..
2. Blender bumbu halus. kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga harum. masukkan bumbu tambahan kuah hingga harum dan beri air kurleb 1000 cc..
3. Masukkan ayam sampai bumbu meresap. tutup. berikan secukupnya garam dan gula pasir..
4. Sambil menunggu, siapkan topping dan diiris2 tipis (kol, tomat, daun bawang, toge). kemudian iris tipis jeruk..
5. Untuk bumbu koya: potong cincang bawang putih kemudian tumis hingga kecoklatan kemudian blender 6 bh kerupuk udang, bawang putih yg sdh di goreng dan ebi kering jika ada..
6. Hidangkan bersama dengan sambal biar lebih endul.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :