Ayam Geprek.

Sedang mencari inspirasi resep ayam geprek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Geprek memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Geprek:

1. Ambil 1/2 kg ayam boiler bagian dada, potong menjadi 6.
2. Gunakan 3 buah ketimun.
3. Ambil 1 buah telur.
4. Gunakan Secukupnya air untuk mengungkep.
5. Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
6. Gunakan Bahan tepung :.
7. Ambil 5 sdm munjung tepung terigu.
8. Gunakan 5 sdm munjung tepung beras.
9. Sediakan 1 sdt munjung bubuk kaldu jamur.
10. Gunakan Bumbu ungkep ayam :.
11. Gunakan 5 siung bawang putih.
12. Gunakan 1 sdt merica bubuk.
13. Siapkan Secukupnya garam.
14. Gunakan Bahan sambal :.
15. Ambil 15 buah cabe rawit merah/cabe rawit setan.
16. Ambil 2 siung bawang putih.
17. Sediakan 1 sdt peres bubuk kaldu jamur.
18. Gunakan 1 sdt peres garam halus.
19. Siapkan 3 sdm minyak goreng.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Mie Titi Bakso Udang yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Ayam Geprek:

1. Cuci bersih ayam yang telah dipotong, rebus sebentar dalam air cukup 3 menit hingga kotoran dan lemak keluar. Buang air rebusan lalu bilas ayam rebusan dg air bersih.
2. Masukkan bumbu ungkep dan air hingga ayam terendam. Ungkep/rebus dg api kecil dan ditutup supaya bumbu meresap hingga ayam empuk dan air menyusut. Jangan lupa sesekali sambil diaduk ya. Jika sdh empuk, biarkan hingga tidak panas dulu.
3. Kocok telur di wadah terpisah, dan siapkan adonan tepung. Masukkan ayam ke adonan tepung, lalu ke telur kocok, ke adonan tepung lagi sambil diremas/dicubit supaya krispi..
4. Panaskan minyak dlm wajan. Goreng ayam satu per satu hingga kekuningan. Gunakan api sedang ya. Tiriskan.
5. Haluskan/tumbuk kasar cabe rawit, bawang putih, beri garam dan bumbu kaldu jamur. Panaskan minyak,lalu tuang pd bahan yang telah ditumbuk tsb.
6. Geprek/penyet ayam menggunakan ulekan, dan bubuhkan sambel di atasnya, geprek sekali lagi..
7. Tata di atas piring dengan irisan ketimun. Hidangkan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :