Ayam goreng bumbu bebek madura. Bumbu hitam biasanya digunakan untuk ungkep bebek di Madura. Setelah itu, bebek digoreng kering, kemudian disajikan bersama sambal terasi yang bikin makin lezat. Gak kalah enak dengan bebek hitam, kamu juga bisa bikin ayam goreng bumbu hitam khas Madura.
Mungkin karena itulah, nasi bebek jadi kuliner khas Madura.
Tak perlu lagi beli di luar rumah, anda bisa masak sendiri dengan resep mudah berikut.
Tak hanya itu, mengolah bebek agar tak amis juga terbilang sulit.
Sedang mencari ide resep ayam goreng bumbu bebek madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu bebek madura yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bumbu hitam biasanya digunakan untuk ungkep bebek di Madura. Setelah itu, bebek digoreng kering, kemudian disajikan bersama sambal terasi yang bikin makin lezat. Gak kalah enak dengan bebek hitam, kamu juga bisa bikin ayam goreng bumbu hitam khas Madura.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu bebek madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng bumbu bebek madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng bumbu bebek madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng bumbu bebek madura memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam goreng bumbu bebek madura:
- Sediakan 1 ekor Ayam/pot 4/8 saja.
- Sediakan 1 bh Jeruk nipis.
- Gunakan Secumput garam.
- Siapkan 8 bh bwg merah besar.
- Gunakan 6 bh bwg putih.
- Sediakan Seruas jahe.
- Sediakan Seruas kunyit.
- Gunakan Seruas lengkuas muda.
- Gunakan 5 lbr daun salam besar.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Ambil 1/4 sdt lada.
- Gunakan Mijin/kalau jamur/gulapasir.
- Sediakan Garam.
- Sediakan 4 lbr daun jeruk besar.
- Siapkan 1 sdt Cabe merah keriting/ saya pakai cabe bubuk.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Brownies Coklat Keju yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Kamu bisa mengganti daging bebek menjadi daging ayam untuk hidangan ayam bumbu ireng madura. Baca juga: Resep Ayam Kung Pao ala Restoran, Lengkap Pakai Kacang Mete. Resep ini berasal dari Sajian Sedap, sudah termasuk dengan sambal pencit atau sambal mangga muda. Lihat juga resep Ayam Goreng Madura enak lainnya.
Cara menyiapkan Ayam goreng bumbu bebek madura:
- Siapkan bahan, Bersihkan ayam/bebek pot jd 4/8 bagian saja. Supaya egk hancur. Trus pereskan jeruk nipis dan garam. Diamkan 20menit..
- Setelah diamkan 20menit, bilas hingga bersih, tuang bumbu yg di blender air, bwg, jahe, kunyit, ketumbar, lengkuas. Masukan semua bumbu lain. Aduk rata. Biarkan 1jam di kulkas..
- Masak di kuali, sambil. Sekali sekali di aduk. Beserta daun salam & jeruk ya. Masak hingga air agak menyusut, lalu masukan cabe bubuk, (pisahkan buat anak egk mkn cabe) ayam empuk, aduk rata. Masak hingga kering. Angkat dinginkan..
- Pisahkan ayam dari bumbunya. Lalu goreng ayam hingga kecoklatan, sisanya minyaknya buat tumis bumbu ayam yg di ungkep td. Bumbunya hanya di tumis hingga harumagak kering sepertingosong.aduk trus. Koreksi rasa. Jika rasa kurang tambahkan rasa(kaldu jamur/micin, garam) karena ini kunci enaknya..
- Setelah dirasakan bumbunya berubah warna coklat, bukan gosong angkat sisihkan. Siram di atas ayam& nasi 😄. Mkn sambil angkat 1kaki, nikmat mana yg kau dustakan..
- Ini suami sama adik sampe rebutan minyaknya... Sama 🍚, egk cukup😉. Kuncinya di minyak bumbu 👍. Nah utk sambal kebetulan saya punya stock hanya cabe pot, bawang merah & putih iris, sedikit bombay cincang halus, tumis di minyak hingga harum, kasih garam & kaldu jamur, yg saya simpan di toples..
Informasi resep masakan yang sedang anda cari adalah Ayam Bumbu Bebek Madura. Berikut ini kami telah menyajikan beberapa artikel-artikel yang berkaitan dengan Ayam Bumbu Bebek Madura. Tuang bumbu hitam diatas bebek yang telah digoreng. Selain resep bebek Madura serundeng dan sambal hitam, salah satu varian lain dari olahan bebek Madura ialah resep bebek Madura hitam pedas. Jika Moms menyukai masakan pedas, maka resep yang satu ini sangat cocok untuk dicoba di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bumbu bebek madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :