Ayam bakar bumbu ungkep sendiri. Cara memasak Ayam Bakar Sederhana yang Nikmat. Tumis semua bumbu halus yang sudah dihaluskan. Masukan daun salam, serai dan lengkuas sampai tercium aroma wangi.
Ayam bakar ungkep bumbu kecap siap dihidangkan.
Memasak dengan senang hati disertai senyuman akan berdampak baik pada masakan kita & memasak adalah kegiatan yang sangat menyenangkan jika kita telah mengetahui kuncinya 😍😘 Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep.
Resep Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep.
Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu ungkep sendiri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu ungkep sendiri yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu ungkep sendiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu ungkep sendiri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Cara memasak Ayam Bakar Sederhana yang Nikmat. Tumis semua bumbu halus yang sudah dihaluskan. Masukan daun salam, serai dan lengkuas sampai tercium aroma wangi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar bumbu ungkep sendiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam bakar bumbu ungkep sendiri menggunakan 30 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam bakar bumbu ungkep sendiri:
- Ambil 2 ekor ayam (me 1 ekor potong 10 jadi 20 potong).
- Gunakan Mentega.
- Gunakan Kecap.
- Siapkan Jeruk limau.
- Sediakan Cabe rawit.
- Gunakan Bawang merah.
- Sediakan Tomat.
- Gunakan 2 ruas Kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Sediakan 5 butir kemiri.
- Gunakan 4 butir bawang putih.
- Sediakan 4 butir bawang merah.
- Ambil 1/2 sdm Ketumbar bubuk.
- Ambil 2 ruas batang sereh.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Gunakan Tomat cherry.
- Siapkan Timun.
- Gunakan Selada/kemangi.
- Siapkan Cabai merah kerting+cabai rawit merah.
- Gunakan 5 butir Bawang merah.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan 1 bks terasi udang abc.
- Siapkan 1 butir bawang putih.
- Gunakan 800 ml Air.
- Siapkan Garam.
- Ambil Penyedap rasa (sasa).
- Siapkan Gula merah.
- Siapkan Batok kelapa/areng.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Ungkep Manis yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Ini pertama kalinya buat ayam bakar dengan bumbu eksperimen sendiri, ternyata amazing rasanya diluar ekspektasi☺😅 dan sisa dari bumbu ungkep sebagian ada yg buat masak nasi jdi nasi gurih tanpa santan. Disni sy menggunakan garam dikiiitt tapi lebih banyakin. Panggang atau bakar ayam di grill. Pakai beragam bumbu agar ayam bercitarasa.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar bumbu ungkep sendiri:
- Cuci ayam hingga bersih lumuri jeruk nipis lalu cuci kembali.
- Masukan bumbu ke wadah blender/coper seperti kunyit,jahe,lengkuas,bawang merah,bawang putih,kemiri.
- Masukan bumbu dan beri air lalu masukan ayam yg sudah bersih memarkan sereh dan daun salam+daun jeruk masukan ketumbar lalu garam dan penyedap rasa (ungkep).
- Tusuk ayam menggunakan garpu kalau sekiranya empuk boleh di angkat ya mom kalo aku kira2 hampir 40 menit godoknya.
- Buat sambal Iris tomat lalu goreng pakai terasi nya terus blender atau uleg cabainya ya mom di goreng dahulu terus di goreng lg sama tomatnya lalu iris sedikit gula merah dan garam hingga matang jangan lupa kasih minyak ya mom untuk buat sambalnya di jamin deh ini sambel cocok buat ayam bakar.
- Sambal kecap olesan kalo aku sih pedes ya mom jadi tomat,bawang merah,cabai rawit ijo sama jeruk limau nya aku peras mom Terus ayam yg udh di ungkep tadi lumuri mentega terus bakar 5 menit agak keringan dlu lalu olesin sambal kecapnya mom.
- Hidangkan deh mom.
Ungkep bumbu memang penting, tapi proses ini akan menghasilkan ayam yang lebih enak bila memakai aneka bumbu. Biasanya, ayam bakar yang simple memakai bumbu kemiri, ketumbar, bawang merah, bawang butih, gula, dan garam. Biasanya, bumbu oles untuk ayam bakar padang adalah sisa bumbu ungkep yang telah di buat. Karena itulah, rasa dari ayam bakar padang berbeda dengan ayam bakar pada umumnya. Kekayaan rempah yang diberikan ketika mengungkep ditambah lumuran bumbu merah yang kaya rasa membuat ayam bakar padang ini memiliki rasa yang khas yaitu pedas dan berempah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu ungkep sendiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :